耐用性方面：不锈钢筷子不易弯折，硬度高，即使是在沸腾的食物中，也不会出现受热变形等情况；而竹筷、木块都易折断，塑料筷子则易受热变形，甚至出现熔化，吃过热食物时，还可能会产生对有身体有害的物质。

抗菌性方面：不锈钢筷子易清洗晾干，不易滋生细菌；而竹、木筷易粘连食物、酱料，清洗比较麻烦，且不易晾干，久而久之，易滋生细菌、发霉。

使用感方面：不锈钢筷子相对较重，老人、小孩使用比较费力，加上导热性快，吃火锅等过热食物时，易烫嘴；而竹、木、塑料筷子则比较轻便，使用感更好。

总结：不锈钢筷子略重，加上手感冰凉光滑，不太适合老人、小孩使用，加上不锈钢筷是金属材质，长期与盐、碱、酸性物质接触后，可能会析出重金属，特别是小厂家生产的不锈钢筷，质量更没有保证。不过，不锈钢筷子在耐用性、抗菌性等方面的优势明显，不容易生锈，使用寿命较长，较节约成本；而且不锈钢筷子外观亮丽，精致大方，手感光滑亲肤，不易有食物残渣附着，便于清洗。【筷子品牌>>】

304不锈钢筷子：304不锈钢筷是最为常见的材质，其不变形，不发霉，耐高温，且价格实惠，性价比较高。

316不锈钢筷子：316不锈钢是在304不锈钢的基础添加了金属钼，具有高光泽度，其耐腐蚀性要优于304，而且更耐高温，硬度也更高，当然价格也就更贵了。

总结：追求性价比可选用食品级304不锈钢材质的筷子，而对品质有比较高要求的可选316不锈钢材质的筷子。除了材质外，maigoo小编还建议选择空心的不锈钢筷，其手感更轻，且中控散热快，不易烫手；另外筷尖要有防滑设计，夹取食物更轻松自如。