青岛菜，主要体现鲁菜中的胶东菜特点，口味注重清淡、鲜嫩，制作精细，注重保持原味和营养成分。

青岛十大名菜：油爆海螺、扒原壳鲍鱼、崂山菇炖鸡、大虾烧白菜、氽西施舌、葱烧海参、青岛香酥鸡、青岛酸辣乌鱼蛋汤、酸辣鱼丸、辣炒蛤蜊。

青岛其他名菜：炸蛎黄、葱拌八带、肉末海参、家常烧牙片鱼、黄鱼炖豆腐、肉沫海参、清炒螺片、流亭猪蹄、原汁蛤蜊.....【更多】

青岛十大小吃：青岛锅贴、青岛大包、排骨砂锅米饭、流亭秘制猪蹄、排骨米饭、青岛香酥鸡、酱猪蹄、酸辣鱼丸、海菜凉粉、青岛三鲜锅贴。

青岛其他小吃：鸡汤馄饨、海鲜水饺、海鲜卤面、鲅鱼饺子、椒盐虾虎、三鲜锅贴、笔管鱼炒韭菜、卤汤豆腐脑、青岛脂渣、鲶鱼饼子、烤小鸡、胶州大锅饼.....【更多】

青岛十大特产：青岛啤酒、胶州大白菜、崂山绿茶、青岛贝雕、流亭秘制猪蹄、马家沟芹菜、灵山岛海参、胶州湾蛤蜊、琅琊台酒、即墨老酒。

青岛其他特产：青岛高粱饴、崂山石、崂山拳头菜、崂山可乐、薛家岛老尹家海参、黄岛(原胶南)西施舌、黄岛(原胶南)海青茶、胶州湾杂色蛤、红岛蛤蜊、大泽山葡萄、马家沟芹菜、大黄埠西瓜、胶州里岔黑猪肉、石花菜凉粉、万香斋熟食、郑庄海鲜脂渣、崂山矿泉水、美达尔烤肉、崂山云峰茶、海产干货…… 【更多】

青岛人气美食街：

劈柴院美食街、登州路啤酒街、台东步行街美食街、云霄路美食街、海云庵民俗小吃街、麦岛海鲜美食街、泰山路烧烤街、青岛流亭韩国风味美食街、青岛鲁邦国际风情街、香港中路。……【更多】

春和楼创立于清朝光绪十七年（1891年），是青岛市一家餐饮百年老字号，也是山东省历史比较悠久的著名鲁菜餐馆。在青岛除了春和楼老字号美食餐馆外，青岛老字号美食还有哪些？青岛老子号餐馆还有哪些呢？

青岛十大老字号美食：春和楼饭店、万和春排骨砂锅米饭店、青岛饭店、英记楼、谷香村饭店、龙福祥饭店、劈柴院江宁会馆、丰谷酒楼、李家饺子楼、馅饼粥…… 【更多】