广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是重油、皮薄、馅多、色泽金黄、口味有咸有甜、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，最经典的有莲蓉月饼、莲蓉蛋黄月饼等，尤其是莲香楼、广州酒家等老广州品牌，是购买手信不错的选择。

鸡仔饼是广东四大名饼之一，原名“小凤饼”，是广州特色传统饼类名小吃。以面粉、糖、猪肉、榄仁、梅菜干制成小鸡形状，烤熟后饼色金黄，皮薄馅少的，吃起来比较脆、咸甜兼备，甘香味浓；皮厚馅丰的，外脆内软，很有嚼头。食用时，配上一杯香香的奶茶，这更加美味可口了。其中陶陶居、利口福的鸡仔饼，口感更为上乘。

广州腊味久负盛名，其色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特。食在口中感觉脆嫩，美味可口。还畅销全国及东南亚，其花式品种繁多，主要有：瘦肉肠、牛肉肠、五花腊肉、等多达几十种。其中比较有名的品牌包括有皇上皇、秋之风、金麒麟等。

老火汤可以说是广州专有的特产，一煲老火汤，十数种汤料，传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。现在有各种不同配伍的广式汤料，也是来广州值得带走和送礼的佳品。其中四季清补凉，虫草花西洋参汤，霸王花玉竹汤等都是比较百搭的汤料。

鸡公榄，是广州本地人从小吃到大的特色零食，鸡公榄有甜、咸、辣三种口味，甜的是和顺榄，咸的是甘草榄，辣的是辣椒榄。其入口清甜爽脆，回味无穷。其多为独立小包装，吃起来也干净卫生，其中大小均匀厚实的鸡公榄口感更好。

广式蜜饯作为南派的代表，凉果类特点表面半干燥，甘香浓郁，味多酸甜或酸、咸、甜适口，入口余味悠长，代表有陈皮梅、奶油话梅、甘草杨桃等。糖衣蜜饯，其特点表面干燥，有糖霜，入口甜糯，原果风味浓，风味独特，其代表有冬瓜糖、糖藕片、糖荸荠、糖橘饼等。

广式调料以致美斋为代表，其源于1608年明末清初的“致美斋”酱园，与北京“六必居”、上海“冠生园”、长沙“九如居”合称为“中国四大名酱园”。致美斋招牌产品有对孕妇产子后身体有调理作用的糯米甜醋、添丁甜醋，使用鲜蚝制成的蚝油、多种调味料制成的柱侯酱等调味品。

广州川贝枇杷润喉糖创始于乾隆年间，采用蛇胆汁、枇杷叶、桔梗、川贝、甘草等成分制成，其具有清咽润喉、清肺止咳、解毒消肿、清新口气、提神解困等功效，而且其口味多样、携带方便。其中品牌以白云山潘高寿、京都念慈庵为代表。

广州姜撞奶源于珠江三角洲一带民间传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，香醇爽滑，甜中微辣，风味独特，还具有祛寒行血，养颜美容，止咳安眠的功效。经常食用能保健强身，养生益寿之效果深受各界人士喜爱。详情>>>