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宝庆朝天椒
#辣椒# 0 0
宝庆朝天椒是湖南邵阳市一个传统地方品种,常见于邵阳地区(原湖南宝庆),其中以邵阳市郊区种植最为有名。宝庆朝天椒种植历史悠久,清朝始有记载,是湖南省著名的干椒品种;用它加工精制的“邵阳干椒”享有盛名。宝庆朝天椒的果型细小,尾尖钝尖,果色鲜红,表面光滑,光泽度好,辣味浓,有香味。在《中国蔬菜优良品种》丛书中,“宝庆朝天椒”已被列为全国六个辣椒优良品种之一。
  • 分类: 辣椒
  • 口味/口感: 辣味浓,有香味
  • 产地: 湖南省邵阳市大祥区
详细介绍 PROFILE +

基本介绍

宝庆朝天椒果型细小,长5cm左右,尾尖钝尖,果色鲜红,表面光滑,光泽度好,辣味浓,有香味。

地域产地

宝庆朝天椒农产品地理标志地域保护范围为大祥区境内蔡锷乡、板桥乡、罗市镇、学院路街道、雨溪街道、檀江街道、城南街道的2乡1镇4个街道、38个行政村、12个社区。

地理坐标位于:东经111°24′29″~111°36′11″;北纬27°04′47″~27°14′36″。

品质特点

外在感官特征:果型细小,长5cm左右,尾尖钝尖,果色鲜红,表面光滑,光泽度好,辣味浓,有香味。

内在品质指标:蛋白质≧3.6%,维生素C≧150mg/100g,粗纤维≧5%。

生长环境

宝庆朝天椒种植区位于南岭与雪峰山脉过渡带的低山丘陵地。

属中亚热带季风湿润气候,年平均气温17.1℃,昼夜温差大,无霜期年平均277天,年平均日照时数1546.9小时,年均降水量1323mm,主要集中在4~6月,7~10月高温少雨。

土壤为河流冲积形成的砂壤土,土层深厚,有机质含量高。

独特的生态条件有利于宝庆朝天椒营养物质积累和风味形成。

栽培技术

苗床准备

选择塑料大棚内建苗床,上铺培养土,然后进行苗床消毒。

播种

2月中下旬为宜,种子进行消毒、晾晒后按大田每亩50g播种,播前将苗床浇足底水,水渗干后均匀撒播,再用营养土盖没种子,厚度1cm左右,然后覆膜保温保湿。

苗床管理

出苗期以保温保湿为主,床温保持20℃左右。出苗后揭膜,弓上小拱棚,并尽量降低床土湿度,床土不现白不打水。幼苗破心后,水份管理以干湿交替为原则。幼苗出真叶时,及时拔草间苗,定植前10天左右炼苗,带肥带药下田。

整地施肥

以有机肥为主施足底肥,翻耕作畦,作畦后覆膜。

定植

选辣椒苗龄50~60天,株高15~18cm左右健壮苗在4月中下旬定植,每亩栽 3000株左右。定植后浇压蔸水,并用土杂肥封严定植孔。

田间管理

移栽后一周内及时查苗补缺,雨后疏通畦沟排渍,及时在畦边立竿拉绳固定,防止植株倒伏。

病虫害防治

培育无病虫害壮苗,实行轮作倒茬,及时摘除病叶、病果,拔除病株,进行无害化处理,采后及时清园。采用地膜覆盖驱避害虫和振频式杀虫灯诱杀害虫。化学防治应按照GB4285和GB/T8321的规定执行。

采收

当辣椒成熟果色变红时及时采摘。

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