鲁菜是中国历史最悠久、影响力最广泛的传统四大菜系之一，起源于齐鲁大地风味，而中国圣人孔子就出生在山东，因此，鲁菜有很多关于名人的名菜，其中以孔府菜最为代表，最具有历史文化气息。鲁菜有哪些传统名菜呢？鲁菜传统名菜背后的名人故事你知道吗？小编为你分享了鲁菜十大名人名菜，如孔府名人名菜就有诗礼银杏、怀抱鲤鱼、神仙鸭子、烧秦皇鱼骨等，以及和苏轼有关的扒原壳鲍鱼、清代山东巡抚丁宝桢首创的宫保鸡丁等等，一起来看看吧。

日照是一个美丽的滨海城市，有着“北方小江南”和“东方夏威夷”的美誉，同时日照还是龙山文化重要发祥地之一。除此之外能让人记住一座城市，让其念念不忘，留下深刻印象的除了这里的文化和美景还有当地的特色美食。那么日照有什么特色名菜推荐？有酸辣乌鱼蛋汤、汆西施舌、京冬菜、日照煎饼、莒县全羊汤、日照八大碗、五莲大豆腐、两城炸海知了、日照炒辣蛤、五莲烤全羊等等。以下，请看MAIGOO小编带来的日照十大名菜排行榜。

济南菜是鲁菜四大地方菜系之一，也是鲁菜最重要的代表菜。如济南经典名菜宫保鸡丁、九转大肠就是鲁菜最著名的名菜之一， 那么去济南旅游，有什么必吃的经典名菜呢？济南名菜有哪些呢？maigoo美食小编为你整理了济南十大名菜，分别是九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、油爆双脆、宫保鸡丁、四喜丸子、坛子肉、奶汤蒲菜等等，下面我们就一起来看看济南十大经典名菜吧。

莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。下面和大家分享一道酱酸莴苣的做法，看完你就知道酱酸莴苣怎么做啦。

鲁菜是中国传统四大菜系之一，起源于山东的齐鲁风味,历史最悠久，影响力最广；鲁菜又分为四大地方菜系，以济南为代表的济南菜，以烟台、青岛为代表的胶东菜、以曲阜为代表的孔府菜和鲁西南四大风味组成，那么，鲁菜四大名菜是哪四个？鲁菜四大名菜叫什么？小编为你整理了鲁菜四大名菜，它们分别是九转大肠、葱烧海参、一品锅、乌鱼蛋汤，一起随小编来看看吧。