光波炉的优点

1、节省时间：烘烤时间一般只需15-20分钟内，并无须预热，因而可大量地节约时间；

2、保存营养：用光波进行加热可烤制食物的外表，同时红外线穿透食物的外表烤制食物的内部。这样不仅可以大大缩短烤制时间，而且可以有效地防止营养的流失；

3、节省电能；由于其在较低的功率下可以快速的烤制食物，比美国市场上销售最好的系列GE公司的光波微波炉还要节电30%；

4、人性设计：新颖的外观，独特的操作方式，电脑芯片控制，傻瓜式操作，无机调节，使用户的烹调过程更轻松。

光波炉的缺点

1、当炉内温度达到预设温度，电机自动停机，当温度下降，电机自己开始工作；

2、时间和温度没有调节好的，刚开始使用光波炉时，建议不要走开，看到食物颜色转深，立刻提起把手，切断电源；

3、蒸食物，最重要是盖上锡纸或者用厨宝，在食物表面加盖覆盖。这样就是蒸。另外需要在下层放一小碟子水，或者在炉子里面撒一点水，增加水分。烤食品时，快糊了的时候会有很多烟。