浙江名茶比较出名的有西湖龙井、安吉白茶、大佛龙井、开化龙顶、武阳春雨、金奖惠明茶、松阳银猴，还有望海茶、绿剑茶、径山茶、香菇寮白毫、乌牛早茶等特产茶叶也很受欢迎。其中，具有代表性的是西湖龙井、大佛龙井、安吉白茶和开化龙顶等，它们的特点和辨别如下：
1、西湖龙井：西湖龙井始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，有“绿茶皇后”之美誉。该茶扁平尖削，叶底细嫩，芽叶成朵，翠绿微黄，香味四溢。
2、大佛龙井：该茶采摘标准为一芽一叶或一芽二、三叶。高级茶的采摘标准为一芽一叶初展，芽长于叶。其外形扁平光滑、尖削挺直，色泽绿翠匀润，香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇，汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮，具有典型的高山茶风味。
3、安吉白茶：其外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。
3、开化龙顶：开化龙顶茶成品外形紧直挺秀，芽叶成朵，香气馥郁持久，有兰花香或板栗香，滋味鲜醇爽口，回味甘甜，汤色杏绿、清澈、明亮，叶底肥嫩、匀齐、成朵，耐冲泡。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。