炸鸡粉是专门用来炸鸡的调味料，可以让炸出来的炸鸡香酥入味，百吃不腻。但是有时候家里炸鸡粉用完了，还能用什么来代替炸鸡粉炸鸡呢？炸鸡没有炸鸡粉怎么办？如果没有炸鸡专用的裹粉，可以用适量的面粉或者是面粉和淀粉的混合物来代替。下面就来介绍没有炸鸡粉制作炸鸡的做法。

我们在外面买的炸鸡，它的外皮都有鳞片状，轻轻咬一口酥的掉渣，非常好吃。可是自己在家里做的炸鸡却是硬邦邦的不酥脆，那么裹粉炸鸡为什么会很硬？裹粉炸鸡会很硬是因为裹的面粉太厚，而且炸的时间太长了。脆皮炸鸡翅怎么裹粉？下面来学习下脆皮炸鸡翅的做法吧。

炸鸡是非常美味的，香气扑鼻，外酥里嫩，吃了还想吃。制作炸鸡时需要用到裹粉，那么炸鸡裹粉是什么粉？炸鸡用的裹粉一般是低筋面粉，也可以用专用的炸鸡粉和面粉、淀粉混合，这样炸出来的会更好。炸鸡块裹面粉和裹淀粉有什么区别？下面来了解下。

使用炸鸡粉做出来的炸鸡，外层酸脆软香，色泽明亮，让人一看就有食欲。品质较好的炸鸡粉香气自然，不会过于浓郁，呈干燥粉末状，如果结块受潮，最好不要使用。下面，小编为大家推荐十款值得买的炸鸡粉排行榜，其中上榜的产品品牌有：小熊驾到、谷珍源、知仙味全、唯乐美、味好美、展艺、美乐途、聚美厨、渝都嘉豪等，本榜单由买购网大数据平台提供产品数据支持，通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的生产日期、产地、净含量、价格销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。maigoo产品排行榜仅供参考，仅只展示系统整理收录的产品进行推荐，排名不分先后，如有因产品未收录、未推荐等疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。

炸鸡粉是可以用来制作炸鸡翅或者炸鸡的，在用炸鸡粉制作炸鸡时，有很多技巧需要掌握，不然就会影响炸鸡的口感，那么用了炸鸡粉还用面粉吗？放炸鸡粉还用放盐吗？炸鸡用了炸鸡粉还要用面粉，可以让外面的皮更加酥脆。在制作炸鸡的时候不用加入太多的食盐，放一点点盐就可以，这样炸出来的炸鸡才好吃，更有味道。