椰子粉的功效与作用

椰子粉就是用椰子做成的粉剂，含有丰富的葡萄糖、果糖，少量的蛋白质和各种维生素及微量元素，椰子粉从中医的角度，入胃经，脾经和大肠经。其功效和作用表现在：

1、椰子粉具有补益作用，能够起到补气益气的功效；

2、椰子粉具有调理脾胃作用，能够促进食欲，改善消化不良的症状；

3、椰子粉还具有排毒解毒的功效，能够起到美容养颜减肥的作用，同时能够起到利尿消肿；

4、椰子粉中含有锌元素，能够促进生长发育，促进新陈代谢。

椰子粉怎么吃

1、直接冲饮

取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。

这种做法是可以根据个人口味调配浓度，即冲即饮，冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人，在饮用咖啡、麦片、奶茶时适量加入些椰子粉，那样味道更独特，如果你喜欢吃巧克力，在冲饮的过程中加入巧克力，便成芬香的健康饮品。

2、椰香米饭

把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭。

3、椰汁西米露

1）取较大分量的水煮开后加入西米，煮10分钟后盖上盖闷20-30分钟；

2）倒掉热水，用凉水冲洗西米，把稠的东西洗掉，再加入凉水重新煮开，煮到西米中间没有白心可以收火；

3）用凉水过一下西米（西米在经过两次凉水冲洗后会变得很Q了），加入适量水再煮开，加入品牌椰子粉和牛奶糖，熄火！即可。

4、炖雪蛤

1）先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干；

2）将滤干的雪蛤膏加入清水炖约3个小时；

3）将椰子粉泡开，加入炖好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。

功效：雪蛤有强身养颜滋阴润肺的作用，也对神经衰弱者有滋补功效；椰子汁补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。

椰子粉的禁忌

1、不能与海鲜同时吃

椰子粉含有丰富的维生素C，海鲜含有砷化物，如果同时食用椰子粉和海鲜的话，会产生不良反应，影响身体健康。

2、不能同时与高蛋白的食品同时吃

椰子粉中的蛋白质含量较高，所以在食用椰子粉的时候，就不要再食用高蛋白的食品了，否则会影响身体健康。

3、不能和寒性食物一起吃

椰子粉属于凉性食物，具有一定的凉性，要是再和其他寒性食物一起吃的话，容易导致腹痛等不良症状。

4、不适合糖尿病病人食用

椰子粉含有较多的糖分，患有糖尿病的人不能食用，不让会加重病情，造成生命危险。