一、巴旦木是什么果

巴旦木是扁桃的果实，也叫做巴旦杏，但是并不是一种杏树，它是多年生的落叶小乔木，高度大约2-6米左右。它长出的果实形状为斜卵形或长圆卵形，比较的扁平，长度大约3-4.3厘米左右，直径大约2-3厘米左右，果实在7-8月份长出、成熟，到了成熟的时候果实就会裂开，里面就是巴旦木。

巴旦木是一种蔷薇科植物，属于中小型灌乔木，树的整体高度在8米左右，主茎枝干的颜色从生长的不同阶段为淡黄、黑、绿褐色、褐色、棕褐色。巴旦木树枝长大之后表面的树皮会有裂开的痕迹，这是比较正常的现象。到了花期之后花的颜色呈粉红色，叶子圆圆的有针毛。

巴旦木不属于果实，我们平时吃到的都是经过加工后的果仁，属于被子果仁，巴旦木的营养价值非常高，可以当做零食、调料、药用等等。巴旦木还可以将甜巴旦杏做成酱，吃饭的时候沾着吃，还能起到肾病的辅助治疗，吃起来口感很好，大多数人都容易接受。

二、巴旦木有什么功效和作用

巴旦木主要有以下功效和作用：

1、保护肌肤

科学研究表明，巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木（28克或者23颗）可以提供维生素E相当于人体每日所需的一半，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。

2、有益心脏健康

巴旦木中有很高含量的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁。

3、补脑健脑

巴旦木是含有有益于大脑健康和生长发育的营养素，儿童食用是能帮助促进大脑和智力发育的，而中老年人吃也可以起到健脑安神的作用。

4、润肠通便

巴旦木中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。