一、冰淇淋粉可以放多久

现在很多人都会在家自制冰淇淋，自制冰淇淋主要原料就是冰淇淋粉。购买冰淇淋粉时，要注意冰淇淋粉的保质期问题，那么冰淇淋粉保质期一般多长呢？

在生产过程中，冰淇淋粉都是经过特殊处理的，使冰淇淋粉包装内部处于无菌干燥状态，在未开封且保存得当的状态下，冰淇淋粉可以放12个月左右（也有的冰淇淋粉保质期更长一些）；如果已经开封了，那么保质期会大大缩短，一般超过2个月就不建议继续用了。

二、过期的冰淇淋粉还能用吗

很多朋友购买冰淇淋粉时，一买就是几大包，有时过期了还没用完，丢掉的话难免有点浪费，那么冰淇淋粉过期还能用吗？

一般来说，过期的冰淇淋粉是不建议使用的，因为过期的冰淇淋粉含有的大肠杆菌以及其它菌落都是超标的，如果食用了，会对人体健康造成一定的危害。

三、没用完的冰淇淋粉怎么保存

冰淇淋粉一大包有时一次用不完，没用完的冰淇淋粉要注意保存，保存得当的话是可以下次继续使用的，那么冰淇淋粉如何保存呢？

冰淇淋粉已经打开包装的话，建议尽快用完，没用完的应放入密封的保鲜盒中，再放入冰箱冷藏，冷藏时冰淇淋粉包装内是干燥且没有水分的，而细菌也就没有繁殖的环境，保存时间会长一些。