一、番石榴为什么要配酸梅粉吃

成熟的番石榴切成薄片即可吃，但有一种吃法堪称绝味。那就是和酸梅粉拌着吃，酸甜中带着番石榴的清香，爽口得很。在番石榴上撒了酸梅粉，吃起来很甜，原因是什么呢？

单独吃番石榴还是不大好吃的，但放上酸梅粉能跟番石榴里面的碱性成分起反应，可以增加番石榴的酸甜味道，清香爽脆。番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特。

二、芭乐酸梅粉怎么吃

将番石榴洗干净，切成块后装到碟子上，然后洒上适量的酸梅粉，搅拌均匀即可食用，味道酸甜可口，口舌生津。还有些比较独特的吃法，比如将番石榴沾着盐巴吃，或是沾着辣椒盐吃。

三、如何判断番石榴是不是熟了

1、手感

想要判断番石榴是不是成熟了，可以把它放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉番石榴略有弹性，那说明已经成熟了；若是发现还很硬，一点都捏不下去的话，说明番石榴还是未成熟的。

2、气味

如果是已经成熟了的番石榴，则其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以闻得到的，这种香味非常的甜美，如果你对麝香熟悉的话，会感觉番石榴也有一点点麝香的味道哟。若是未成熟的番石榴，几乎没有明显的香味的。

3、颜色

番石榴若是成熟了的话，其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。当然，有些番石榴成熟后，其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话，那说明你的运气实在是太好了，这样的番石榴可是较为上品的。

4、外表

购买番石榴时可以看它外表去判断的生熟，生的番石榴纤维特别细，表面比较光滑，而熟的番石榴纤维则会比较粗，它们会向外突起，会让番石榴的表面变得不平，有种很粗糙的感觉，手感越粗糙说明番石榴熟的越好。

5、重量

还可凭重量去判断番石榴的生熟，番石榴熟的越好，质量越轻，也就是说同样的大小的番石榴越轻，说明它熟的越好，越重则说明它没有熟透。