中药百部是百合目百部科植物的干燥块根，根据不同的形态可以分为直立百部、蔓生百部和对叶百部三种。直立百部呈纺锤形，表面为黄白色或淡棕黄色，蔓生百部的两端比较细，表面有较多不规则的皱褶，对叶百部呈长条形，表面为浅黄棕色或灰棕色。

百部是一味中草药，而百部酊是百部的制成品，它们主要的差别就是产品不同，功效和作用都是差不多的。

1、植物种属不同

百部是百合目百部科植物，而天门冬是百合目百合科植物，这两者的植物种属是不同的。

2、外观不同

中药百部多为不规则的厚片，外表呈灰白色或棕黄色，而中药天门冬则呈长纺锤形或圆柱形，外表面为黄白色或黄棕色，从外观上来说，这两者也比较好区分。

3、功效作用不同

百部的作用是抗菌消炎、止咳化痰，而天门冬的作用则是保护胃黏膜和保护心血管，所以从功效作用上来看，它们也是不一样的。

中药百部味甘苦，归肺经，甘润肺苦降火，所以百部有止咳化痰的作用，用时可搭配蜂蜜一起食用，效果更好。

百部草药中的有效成分可以消灭人体内的球菌和真菌，阻止这些细菌对人体造成伤害，有不错的抗菌和消炎的作用。

百部煮水后洗头能够有效杀死头虱，除了头虱之外，蚊蝇幼虫和衣虱也能被百部消灭掉，所以可以用百部来杀虫止痒。

百部是一味微温药材，润而不燥，能够开泄降气，所以有解热散表的作用，有皮炎、湿疹、牛皮癣等症状的人群可以适量使用中药百部来缓解这些不适。 详细>>

有毒，但是百部的毒性比较小，如果在正常剂量内使用的话，对人体一般没有明显毒副作用。

1、导致呼吸不畅

百部的提取物中含有大量的百部碱，这种成分服用过多的话，会降低呼吸中枢的神经兴奋性，有导致呼吸不畅的副作用，严重者甚至会导致呼吸中枢麻痹。

2、可能引起头晕、恶心

大剂量使用百部可能会引起头晕、恶心、胸闷等不适反应，在出现上述不良反应的时候应当停止继续使用百部，如果不适感较重，需要及时就医治疗。

1、肠胃疾病患者忌服

百部味苦，有滑润的作用，大量服用会损伤胃气，可致脾胃虚寒，所以有慢性胃炎、慢性肠胃炎等肠胃疾病的患者忌单味药大量久服。

2、不宜同茶共服

在使用完百部后不宜饮用茶水，因为茶水中含有大量的鞣制，它会和百部中的百部碱发生沉淀反应，所以不能和茶水同服。

优质的百部呈不规则的厚片状，外表面多为灰白色或棕黄色（蜜制百部），有较多深纵皱纹。百部的皮部比较厚，中柱扁缩，摸起来质地比较软。

中药百部闻起来没有什么特别的味道，尝起来甘甜中带有一丝苦味。如果在挑选百部时闻到刺鼻味或过于芬芳的香味，最好不要购买，因为可能它添加了其他的不知名成分。

选购中药百部的时候一定要注意产品包装上的生产信息，包括生产厂家、生产许可以及出厂日期、保质期等重要的产品信息。

首先把百部用清水浸泡两个小时，之后放到锅中，加入适量清水，大火煮开后转中火煮半个小时左右即可。

先取一个干净的装酒容器，把百部切成小块，略炒后与白酒同放入容器中，密封浸泡一个星期后过滤去渣就可以了。

首先把百部和党参用清水冲洗干净，然后放入一个纱布袋中。猪肺洗净后切块，然后把所有材料放入砂锅中，开小火煎煮，最后去除药袋，加入适量食盐和葱段调味即可。

首先把乳鸽清理干净，然后焯水去除血污。锅中下入五味子和百部，然后倒入适量清水，煮10分钟之后下入焯水后的乳鸽，之后加入料酒、葱姜炖煮到鸽子软烂为止，最后加入少许食用盐进行调味即可食用。

百部清洗后入锅加入清水煎制，之后取汁去渣，下入大米煮粥，最后加入适量蜂蜜进行调味即可。

百部适宜种植在土层深厚、土质疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂壤土中。选好播种地之后，我们需要施入基肥，之后种入百部苗，最后盖上薄土，浇一次透水。

百部的幼苗长结实之后需要在旁边插上竹竿，以供它的茎蔓缠绕。当幼苗生长到150cm左右，我们需要进行施肥处理，一般施农家肥、过磷酸钙、草木灰等肥料。

百部的主要病害是叶斑病，传染性较强，所以在看到叶片上有黄褐色的病斑时需要及时摘除。百部主要的虫害有蜗牛和红蜘蛛，可以通过喷洒石灰水进行防治。

首先用开水把蜂蜜化开，之后把蜂蜜水淋入百部并搅拌均匀，闷润片刻。把锅烧热后放入闷润好的百部，之后用文火慢慢炒制，一直炒到不沾手的时候就可以取出放凉了。

生百部收割回来后用清水洗干净然后切片，大火烧热铁锅，之后放入切片好的百部，用文火慢慢炒制，一直炒到百部表面微微变黄，摸起来干燥没有水分为止即可。

把百部和甘草一起放入加热好的锅内用文火炒制，炒到百部和甘草都变黄后取出，然后弃掉甘草，把百部放凉后即可使用。

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