厨房作为美味的集中营，是我们每天摄入营养的食物储存和加工地，因此要尤其注意卫生。特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。

厨房可以说是在家中唯一用到明火的地方，对于防火的能力要求很高。材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。

厨房的东西众多，如果手忙脚乱，那么很有可能搞砸一碗菜。因此，在厨具按正确的流程设计各部位的排列，日后使用会很方便。MAIGOO小编建议要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，能较长时间地保持表面洁净如新。