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石斑鱼蛋白质含量高，还富含多种人体必须的营养物质，一直是宴席上的佳肴，畅销国内外的名贵海鲜品，你知道名贵的石斑鱼品种有哪些吗？Maigoo小编为大家带来了十大名贵石斑鱼，如：赤点石斑鱼、老鼠斑、东星斑、青石斑鱼、褐带石斑鱼、鞍带石斑鱼、赤石斑鱼等，一起来看看吧。

本榜单由CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理，并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化研究出2024年十大石斑鱼品牌排行榜，石斑鱼排行榜前十名分别为渔哥戏鱼、鲜拔头筹、渔哥头等舱、星期果、虾有虾途、名扬湖海、海鲜颂、渔游记、哆鲜生、鲜驰。本榜单通过系统整理各大电商平台的产品，综合依据了产品的价格档次、人气销量、用户口碑评价等各项实力数据情况，结合其所属品牌知名度、品牌影响力、注册资本和品牌美誉度等多个方面，推出十大石斑鱼品牌，可为您选购石斑鱼牌子时提供参考，希望能帮到您。

斑石鲷又名斑鲷、黑石立、黑嘴、硬壳仔，主要分布在太平洋的温带及亚热带海域，体延长而成卵圆形，侧扁而高，肉质细腻，具有较高的营养价值和养殖效益，常见品种有黑棘鲷、白星笛鲷。很多人无法区分斑石鲷和石斑鱼，那么它们有什么不同呢？斑石鲷和石斑鱼在生物分类、分布范围和食用价值上都有较大区别，一起和小编了解一下吧。

横纹九棘鲈也被称为黑猫仔、黑鬼猪，有时还被俗称为小石斑。横纹九棘鲈在分类上属于辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科，是石斑类的一种。不同种类的石斑鱼在形态、习性、分布区域以及经济价值等方面都可能存在差异。横纹九棘鲈是哪里产的？印度-太平洋广泛分布的珊瑚礁都有他的身影，在其分布区的一些地方，它是商业渔业的一个重要物种，下面一起来详细了解一下吧。

石斑鱼属于辐鳍鱼纲，身体肥厚，口部大，栖息于沿海岸岩礁、起伏而又多石砾的海区、珊瑚礁、沉船或人工鱼礁等水域。但现如今市场上的大部分石斑鱼都是人工养殖的，有网箱养殖和池塘养殖两种方式。石斑鱼惧风，怕浪，喜静，喜暖，对水环境条件的变化很敏感，下面就来看看石斑鱼的养殖技术和环境吧。

石斑鱼又称绘鱼，是南方沿海垂钓者十分喜爱垂钓的名贵鱼种之一。喜栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，一般不成群。所以钓石斑鱼一定要选在海岛礁洞、岩礁丛生和深水码头等处垂钓。石斑鱼吃食主要是以腥味的食物为主，也喜摄食鲜活的鱼虾。因石斑鱼为凶猛鱼类，所以在垂钓时要注意安全。下面我们一起来学习怎么垂钓石斑鱼吧！

石斑鱼因其身上有花色条纹和异色斑点而得名，它肉质厚实，与鸡肉类似，味道鲜美，且脂肪含量低，蛋白质含量高，在港澳地区被认为是我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之上等食用鱼。石斑鱼的做法常以清蒸、红烧、香煎、清炖等方法成菜，代表菜式有清蒸石斑鱼。下面就来学习下石斑鱼的做法。

石斑鱼富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白，是不少高档宴席上必备的食用鱼，具有延缓衰老、美容护肤、开胃健脾、健脑益智、预防动脉硬化、提高免疫力的功效。石斑鱼一般人群均可食用，但是痛风患者、感冒、烧伤、痰湿体质人群不宜食用石斑鱼。下面一起了解下石斑鱼的知识吧。

石斑鱼是深受消费者喜爱的一种鱼，营养丰富，肉质肥美鲜嫩，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。但石斑鱼品种繁多，市面上常见的有青斑鱼、红斑鱼、虎斑鱼、老鼠斑、东星斑、珍珠龙胆石斑鱼、龙趸等等，不同的品种对应的价格不同，下面就来了解下石斑鱼的常见种类及价格。

石斑鱼是一种营养价值特别高的食物，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素，是餐桌上不可缺少的一道美食。不过在食用石斑鱼时要注意它的食用禁忌，石斑鱼不能和富含鞣酸的食物、富含饱和脂肪酸的食物同食，而与一些蔬菜搭配功效事半功倍。下面一起了解下石斑鱼的食物搭配。

东星斑是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类，属于海鱼。东星斑颜色鲜艳，很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是凶猛的掠食者，会吞掉它能吞掉的鱼，也会吃掉观赏用的虾及其他甲壳类动物，但不会骚扰它们吞不下去的鱼，可以和其他品种的石斑鱼混养。以海鱼、鱿鱼、贝类及虾为主要食物，同时也需要常提供一些活食，足够的营养能保持它的色彩。

老虎斑是石斑鱼中的普通品种，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，肉质肥美鲜嫩，营养丰富，常被奉为上等佳肴而供不应求。

褐带石斑鱼是鮨科、石斑鱼属海产鱼类，主要栖息于岩礁区，亦可发现于砂泥底水域，栖息深度一般在20-200公尺间，幼鱼则栖息于岸边水域，分布于西北太平洋区，包括韩国、日本、中国香港及中国台湾等沿岸海域。其成鱼头部及体侧灰褐色，体侧横带及斑块常不显，仅有淡灰色小点呈线状或斑驳状散布，臀鳍下缘和尾鳍下角具白缘；幼鱼淡黄褐色，体侧6条不规则的暗色横带，带中另散布淡色斑块，背鳍硬棘鳍膜尖端具橘黄色之三角形斑块。

珍珠斑，学名叫珍珠龙胆石斑鱼，是龙胆石斑鱼和老虎斑培育出的杂交品种，它的头和老虎斑类似，但尾巴却是龙胆的尾巴，所以看起来十分美观。除了作为观赏鱼外，它同时也是不错的食用鱼品种，生长速度快，抗病能力强，而且肉质也很鲜美，因而市场前景广阔。