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兰州牛肉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，颇具影响力的面食品牌。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿”赢得了国内乃至全世界顾客的好评。兰州牛肉面在全国各省乃至世界多个国家和地区都开设有兰州牛肉拉面馆。

味千拉面创始于1968年日本，于2007年港交所上市，是中国餐饮业知名品牌，日式拉面的代表，开创了国内日式拉面的先河，拥有九州岛“白汤之雄”的美誉。味千拉面凭借着一碗大骨熬汤的拉面受到了老中青三代人的喜爱，全球拥有800家多家门店，其在中国的餐厅遍布全国主要城市。

东方宫成立于2000年，中国餐饮业快餐知名企业，兰州牛肉拉面具代表性品牌，前身是清朝末年创办的万寿宫餐馆，其牛肉拉面以汤清、味浓、入口醇香，面条筋道、有弹性、滑爽为特点，拥有大宽、小宽、韭叶、细面、二细、毛细、二柱子、荞麦棱等多种面形粗细选择，数百家连锁门店遍布全国。

李先生始于1972年，源自“美国加州牛肉面大王”，是知名民族品牌快餐企业，国内较早的大型餐饮连锁品牌，率先将连锁快餐模式引进中国。李先生提供各式牛肉面、辣味炸酱面、红烧牛肉饭和咖喱牛肉饭等餐品，其主打的 “李先生”牛肉面享誉中外，独具魅力。

和府捞面成立于2012年，是一家中式面食直营连锁餐饮品牌，主打“书房里的中华捞面”，门店设计具有鲜明中式书香建筑元素，提倡品味、慢生活的餐饮理念。和府捞面主推草本汤面系列，并提供舌尖拌面、大师捞饭、小食、果饮等餐食，其招牌草本汤广受顾客喜爱。

康师傅私房牛肉面开设于2006年北京，隶属于顶新国际集团餐饮事业群，国内知名的牛肉面餐饮品牌，深耕精致私房美食，专注做好每一碗面，诠释新中式国粹风味，着力在用优质的原料和匠心的工艺为消费者提供品质一流的产品，其在全国多个城市开设近一百二十家门店。

马记永成立于2019年上海，主打兰州牛肉面的全国餐饮连锁品牌，获腾讯、红杉资本等知名机构投资，定位中高端消费，产品包括大片牛腱子牛肉面、兰州牛肉拉面、钢钎羊肉等，其牛肉面以8种面型粗细选择和免费加面为特色，其在全国拥有超200家直营门店。

陈香贵集团公司成立于2014年，兰州牛肉面全国连锁品牌，获源码资本、豪客来等投资，核心管理团队出自麦当劳、百盛体系，产品包括牛骨清汤牛肉面、酸菜牛肉面、牛肉拌面、钢钎羊肉小串等，其在全国拥有200多家直营连锁门店，遍及珠三角、长三角、京津冀等城市。

一风堂创立于1985年日本，享誉国际的日式拉面品牌，日本高水平拉面店的代表，沿袭了传统博多豚骨拉面的制作方法，通过独家的“熟成制法”，使得拉面风味更加深厚，白丸元味和赤丸新味是其经典之作。一风堂已在日本全国开设了100多家分店，门店遍布全世界13个国家及地区。

博多一幸舍是日本知名拉面连锁品牌，门店遍及亚洲、澳大利亚、美国等国家和地区，其以豚骨、细面著称，熬制猪骨浓汤为汤底，配以劲道的拉面而广受顾客赞誉。博多一幸舍致力于“给顾客一个吃拉面感到幸福的地方”，于2013年在广州开设首店，陆续在北京、上海、深圳等城市开展扩店。

成立于1995年,其以拉面为特色,传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐品牌,马兰拉面快餐连锁有限责任公司

2010年创立于香港,上市企业,日式拉面知名品牌,致力于提供正宗/传统的日本豚骨拉面,其在香港拉面界获得不少卓越的声誉及奖项,賞之味控股有限公司