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阿香米线始创于2000年，国内米线行业代表性品牌，由街边小店成长为门店覆盖全国的集团餐饮企业，旗下拥有直营与加盟两大板块，拥有阿香米线、激力鸡排、哚哚米线等多个品牌。阿香米线主打云南风味瓦罐米线，首创瓦罐餐具，其还原传统过桥米线的食用方法受到大众欢迎。

蒙自源成立于2001年，专注于过桥米线的全国餐饮连锁品牌，主打“现熬原汤，云南米线”，产品涵盖番茄肥牛过桥米线、蒙自传统过桥米线、香汁鸡腿过桥米线、状元过桥米线等，以及家常米线、拌米线、米饭快餐、小吃饮品等，其在80多个城市拥有800多家分店。

大鼓米线成立于2010年，全国知名的连锁米线餐饮品牌，主要经营米线系列产品和地方特色小吃，提供包括番茄肥牛米线、大骨米线、过桥罐罐米线、麻辣罐罐米线等菜品，其在业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统，目前公司拥有超500家门店。

谭仔始于1996年香港，谭仔国际（股票代码：02217HK）旗下，隶属于日本东利多集团，亚洲享有声誉的米线面食餐饮品牌，以云南米线为特色招牌菜，配以独特的香浓麻辣、酸辣等汤底，提供不同辣度的各种香料配菜，以及“土匪鸡翅”等驰名小吃，集团旗下拥有谭仔云南米线和谭仔三哥米线等品牌，拥有超过160家餐厅。

老妈米线始于1923年，是国内规模较大的堂食米线连锁企业，总部位于苏州，在扬州、苏州、南京、无锡、上海等城市开设直营连锁店70多家，主打以云贵米线与四川调味相结合的特色风味米线，目前已拥有6大系列超30个品种，如金牌产品“香菇炖鸡米线”、荣誉产品“香辣牛肉米线”，以及过桥米线、酸菜鱼米线等。

建新园始于1906年，原名三合春，中华老字号餐饮品牌，昆明饮食服务集团旗下，以经营风味独特的过桥米线吸引着中外众多食客，被誉为宝善街“第一金字店”，经营的产品有“四喜凉食”、“脆旺米线”、“鸡汤米线”等拥有五大系列七十多个品种，成为昆明市有口皆碑的“饮食煮品王国”。

十秒到（圆十秒到）始创于2014年，浙江博多控股集团旗下，国内规模较大的过桥米线餐饮品牌，拥有原味系列、番茄系列、金汤系列、麻辣系列、特色系列等米线产品，致力于回归至醇至真的地道美食，甄选上等食材、烹制味鲜汤美，传承彩云之南美食经典、入口十秒仿若置身云南。

阿香米线集团旗下，主要面向年轻消费者的创新米线品牌，推出多种风味特色汤底及小吃，以经典瓦罐浓汤米线+爆款炒鸡热拌米线，搭配丰富爆款小吃为卖点，哚哚米线依托阿香米线的直营体系高标准严要求，结合时下时尚的餐厅环境，以独特时尚定位，深得食客青睐，目前在全国已有加盟门店数近300家。

刀小蛮成立于2015年，云海肴旗下主打云南米线的连锁餐饮品牌，以傣族姑娘“刀小蛮”作为其人格化形象，提供有半只鸡米线、香拌菌菇、炸洋芋、鲜花饼、杂酱焖肉米线、杂酱米线、土鸡米线、番茄墨鱼丸米线、过桥米线柳等多种特色小吃与经典米线美食，目前在北京已开设超20家门店。

王仁和创始于1996年，前身合肥市王仁和米线厂，于2006年成立餐饮公司，现已成为以制作米线为主业、打造生产米线、农业种植、酒品酿造、调味品生产于一体的连锁型企业，其米线系列产品以优质原料和独到工艺塑造出“弹、柔、爽、滑”的独特口感，产品热销全国及20余个国家和地区。

全国性的云南米线连锁品牌,其DIY的就餐方式受到消费者欢迎,主营各色创新风味米线和小吃,青岛腾程伟业餐饮实业有限公司

创立于1988年,有着完备的配送中心为各分店提供安全/卫生的食品,是云南规模较大/店数较多的过桥米线连锁企业,云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司

诞生于1998年，国内颇具实力的米线食品生产商，专业从事清真食品研发、生产和销售的大型产业化企业。马老表过桥米线现有10多个口味和40多个品项，凭借口感润滑、味道鲜美等特点而畅销于全国各省市及澳大利亚、美国、泰国、缅甸、马来西亚等国际市场。

始建于1938年,以餐饮服务为主导,兼营粮食制品加工/餐用原料配送/厨师培训和等级鉴定等业务,昆明饮食服务有限公司

始创于2012年,专注于过桥米线的美食餐饮连锁品牌,精选食材/带来家的味道,沈阳恒通嘉讯餐饮管理有限公司