导语:杏仁粥是一道常见的药膳。将甜杏仁研成泥状,将大米淘洗干净,两味相和加适量煮水开,再用慢火煮烂即成。杏仁粥具有滋阴养颜的功效。下面小编就给大家带来杏仁粥的做法,包括所需要的烹制时间、食材及步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
杏仁粥的做法:
【主料】:甜杏仁100g 糯米50g
【辅料】:冰糖适量 芝麻少许 红枣少许
步骤:
1.甜杏仁和糯米,用凉水浸泡4~6个小时。
2.把杏仁和糯米一起放入搅拌机中,加200克清水,搅到没有明显颗粒感为止。
3.然后找一块过滤纱布,倒入搅烂的杏仁糯米。
4.用力挤纱布,过滤出渣子。
5.锅里倒适量水,根据个人口味放冰糖,用中火慢慢煮化。
6.然后把过滤好的汁儿,倒入冰糖水里煮沸,就可以出锅了。
7.吃的时候放入几粒红枣,一些芝麻。