【黄芪红枣鸡汤的做法】黄芪红枣鸡汤家常做法 黄芪红枣鸡汤怎么做
导语:黄芪是补气要药,红枣则是补血之物,这二者联用炖老鸡是我国民间补益气血的常用食补名方,炖一锅鸡汤补补了!
黄芪红枣鸡汤的做法:
【主料】老母鸡半个、红枣8个、
【辅料】料酒1勺、枸杞子少许、盐少许、黄芪10g、葱1棵、姜片3片
步骤:
1、半个土鸡洗净切成小块
2、放入锅中加入姜片、葱结绰水
3、鸡肉变色后即可捞出用水冲洗干净血沫
4、再次放入锅中加入适量清水煮沸后加点料酒
5、接着加入洗净的黄芪
6、加入冲洗后的红枣
7、再次煮沸
8、因为我的是老母鸡,所以改用电压力锅
9、用压力锅压25分钟
10、压好的鸡汤重新倒回砂锅中用中小火煮30分钟,至鸡肉熟烂后加点枸杞子
11、最后加点盐调味即可关火焖一会
12、出锅装碗