黄瓜炒虾仁怎么做好吃黄瓜炒虾仁的做法

导语：黄瓜炒虾仁是潮汕的一道家常菜，一般是将黄瓜的皮去得干净，再搭配一点香菜，炒出来不仅鲜美清香，颜色也非常好看，有黄瓜的浅绿，虾仁的粉，还有葱的绿，营养价值很高，怀孕期间的准妈妈也能吃哦。本次小编教会大家制作这道黄瓜炒虾仁，包括它所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！

黄瓜炒虾仁的做法：
【主料】黄瓜250g、虾仁150g
【辅料】油、盐、香菜、蒜瓣、胡椒粉（适量）

步骤：

1.黄瓜洗干净，去皮后一分为二后，切斜刀；

2.新鲜虾去壳，挑去沙线；香菜和葱以及蒜瓣切小；

3.起油锅，下蒜瓣爆香；

4.加入虾仁，翻炒略微变色；

5.倒入黄瓜，翻炒到黄瓜变软出水；

6.加入适量的胡椒粉；

7.适量的盐调味，翻炒均匀；

8.撒入香菜，即可出锅。

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