东北菜美食
【贵阳青椒童子鸡的做法】青椒童子鸡怎么做 贵阳青椒童子鸡的家常做法
青椒童子鸡的做法:
【主料】童子鸡一只
【辅料】皱皮椒2-4个
步骤:
1. 童子鸡,配料:皱皮椒;
2.姜蒜;
3.童子鸡剁成块;
4.皱皮椒手撕成片;
5.做法与过程:油锅加热;
6.姜蒜炒香;
7.童子鸡块下锅煸炒;
8.肉色炒白;
9.加入一勺生抽;
10.加入热水,没过鸡肉的三分之二;
11.烧开后加入手撕的青椒片;
12.汤汁快收干时加入食盐调整咸淡即可。
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