吉山老酒因产于永安吉山乡而得名，是三明市最有名的特产之一。吉山老酒以上等糯米为主要原料，采用天然优质水和传统工艺，精心酿制而成，因所酿成的酒色艳红清澈称作“吉山红”，又因经过窑藏三冬方可饮用，也被称为“三冬老酒”。酿好的吉山老酒酒质芳香浓郁，酒体醇美浑厚，入口香醇绵长，且含有葡萄糖、醛等多种营养成分，可强身健体，是宴请宾客的上等佳酿，同时不失为家常煮鱼、煨肉除膻的常备调料，备受人们的青睐，远销省内外各地。三明特产酒还有尚书酒、上清酒、茂溪冬酒。 【 详细>>】

三明市可以送人的特产有哪些？大田高山茶品质极佳，是国家农产品地理标志保护产品。三明市大田县山清水秀，种茶历史悠久，有着茶叶生产得天独厚的自然生态条件，以高山优质乌龙茶和高山红茶最为出名，是全国茶叶优势百强县。大田高山乌龙茶外形紧结、重实，色泽乌绿、油润，香气清高悠长，花香显，滋味浓厚甘爽，叶底肥厚软亮；红茶外形条索紧结，香气高锐，滋味甘甜鲜爽，汤色金黄明亮，叶底嫩艳匀红。M AIgoo网小编提醒，孔坑茶、客家金牡丹也是三明特色名茶。 【 详细>>】

龙池砚产自三明市将乐县，是三明十大著名的特产之一。文房瑰宝“龙池砚”，素有“闽砚精品”之称，是我国著名古砚之一，原材料是埋藏在深山岩层中的天然泥质板岩，色泽以黑润为主，质地细腻、坚实厚重、温润滑爽，雕刻以浮雕为主，兼以镂空等技法，成品砚台既好用又精美，莹润发墨，呵之水出，下墨如风，发墨如油、不耗水、不结冰、不朽、护毫。龙池砚以其材质优良，制作精细，造型美观，坚固耐用而久享其名，被历代文人雅士视为砚中“珍品”，是送礼佳品。 【 详细>>】

三明翠碧一号烤烟是福建省三明市特产，属于全国两大特色烤烟品种之一。福建省三明市是福建有名的烟叶产地之一，所产的烟叶烤后颜色多呈桔黄色，色泽饱满、组织细致、结构疏松、厚度适中、油分足、弹性强。三明翠碧一号烤烟具有比较典型的清香型风格特征，清雅飘逸，香气量足、丰满细腻绵长，烟味厚实饱满，吃味醇和、余味干净、生杂气较少，出丝率高、配伍性好、醇化时间段短。买 购网小编了解到，除了三明翠碧一号烤烟，三明市的特色烟叶还有宁化烤烟、夏茂晒烟。 【 详细>>】

三明有什么好吃的特产？明溪肉脯干是客家风味食品，居“闽西八大干”之首，驰名海内外。明溪肉脯干精选鲜猪后腿瘦肉，横切成薄片，佐以陈年上等好酒糟、五香等配料，浸于缸内数小时，取出后贴在竹篓上用文炭火慢烤制成，既是筵席上的佳肴，亦可作为馈赠亲友的礼品。明溪特产肉脯干风味纯正、独特，既保持了传统肉脯干特有的鲜、甜、香口味，还最大限度地保存鲜肉原有的各种营养成分。三明可以带走的特产，还有宁化田鼠干、沙县板鸭、将乐擂茶、永安粿条、蕨须包、碧玉卷、芝麻咸饼等。 【 详细>>】

将乐竹荪是三明市将乐县的土特产，一般制干出售，深受本地人和外地游客的喜爱。将乐县地理环境优越，土壤钙含量高，水质洁净微酸，毛竹屑、芦苇、谷壳等栽培原料丰富，采用覆盖厚土、菌球帽顶破口采收等独特栽培方式，形成将乐竹荪特异品质。将乐竹荪菇体大，色泽洁白，干品菌柄长度17-20厘米，直径2-3.3厘米，口感脆，香气浓郁，贮藏过程不易变色。朱口小籽花生、赖坊花生、清流雪薯、溪源明笋、安砂淮山、明溪淮山、永安莴苣、永安黄椒、永安鸡爪椒、尤溪绿竹笋等也是三明市名优特产。 【 详细>>】

尤溪金柑产自于三明市尤溪县，是三明有名的特产水果。尤溪金柑形美色鲜，皮薄核少，汁多味浓，甜酸可口，酸甜适口，连皮带肉均可食用，含有多种维生素和矿物盐，营养价值在柑桔水果类中名列前茅，还有散寒之功和消食化痰之效。尤溪金柑以八字桥洪牌、洪村、洪田三村所产质量最佳，除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯，价格不贵，也很方便携带，深受游客的喜爱。除了尤溪金柑，三明市的永安百香果、建宁黄花梨、明溪黄桃、郑湖水柿鲜果及其加工品也很值得购买。 【 详细>>】

泰宁铁皮石斛，福建省三明市泰宁县特产，中国国家地理标志产品。泰宁铁皮石斛生长于岩壁上，鲜品呈“蚱蜢腿”形，胶质高，久嚼发黏、少渣，煮水或榨汁呈红色，口感清爽回甘；枫斗呈螺旋形或弹簧状，质坚硬，久嚼发黏、少渣，煮水口感馥郁芬芳，汤色黄亮，可耐久煮。泰宁铁皮石斛具有生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功效，是不少人去三明会买的特产。除了泰宁铁皮石斛，三明特产中药材还有三元草珊瑚、永安金线莲、明溪金线莲等。 【 详细>>】

建莲，全称建宁通心白莲，是建宁的优良品种，历史上被誉为“莲中极品”。建莲产自三明市建宁县，该地的自然条件十分适宜莲子的生长，与其他地域的莲子相比，建莲的特点是粒大圆润，色如凝脂，耐煨易熟，汤汁清甜，香醇爽口，美味消食，营养丰富。据M AIgoo网小编了解，将建莲放入刚冲开水的保温瓶中，半小时就熟，民间一向把建莲作为名贵的滋补品，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效，主治脾虚泄泻、多梦遗精，崩带漏下等症，深受人们珍爱。 【 详细>>】

金湖乌凤鸡是福建三明泰宁县的优良地方品种，是三明十大特产之一。金湖乌凤鸡肉蛋兼用，具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉等典型特征，外貌秀美，颇具观赏价值，是我国珍稀家禽资源。金湖乌凤鸡肉质细嫩、风味鲜美，平均蛋重41克，蛋壳颜色浅棕白色，肉、蛋质量好，同时具有保健功效。除了金湖乌凤鸡，三明市的大田肉兔、清流黄羊、大田槐猪等畜禽土特产，产品及加工品也销往周边地区，受到广泛的欢迎。 【 详细>>】