椰汁是味道鲜美的饮品，可以单独饮用，也可以与其他食材搭配制作各种美味饮品。以下是一些常见的椰汁饮品：

1、椰汁奶昔：将椰汁、牛奶、冰块和香草冰淇淋等食材一起放入搅拌机中打成奶昔即可。

2、椰汁冰沙：将椰汁、冰块、芒果、草莓或其他水果放入搅拌机中打成冰沙。

3、椰汁果汁：将椰汁和其他水果搭配混合制作成果汁。例如，将椰汁和菠萝混合制作成菠萝椰汁，或将椰汁和西瓜混合制作成西瓜椰汁。

4、椰汁冰茶：将椰汁油茶或其他茶叶混合，加上冰块或刨冰，调制成冰镇的茶饮。

5、椰汁鸡尾酒：将椰汁和其他水果汁、烈酒混合，调制成各种不同种类的鸡尾酒，例如椰汁果汁鸡尾酒、椰汁白兰地鸡尾酒、椰汁龙舌兰鸡尾酒等。