川酒独特的魅力与四川的气候、水土、生态环境紧密联系，不可复制。不同香型的酒有不同的特点：

1、四川浓香型白酒的特点是浓郁、味厚、绵甜、净爽、香长，虽然随着人们生活质量的提高，喜爱各有不同，但川酒的典型特点不能丢掉，在保持“浓、厚、甜、净、爽”的基础上进行适当的调整是必要的，是传承、发展和创新。

2、四川清香型白酒是以高粱、小麦、糯米等为原料，采用传统的窖藏工艺酿制而成的。在这个过程中，密封的坑窖中会闷夹高温进行发酵，形成了四川清香型白酒特有的风味。四川清香型白酒的酒体清澈透亮，香气清新，味道醇和，唇齿留香，回味无穷。口感上，四川清香型白酒注重“甘、麻、辣、绵”四个特点，即酒体麻感、辣感、甘香、醇厚。四川清香型白酒的十足酒气和口感给人留下深刻的印象。