餐具
餐具是用餐时使用的器具，好的餐具能提升餐桌品质，增加用餐的乐趣。餐具的材质众多，常见的有陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料、木、铝等，不同材质的餐具各有各的特色，选择时，可以根据个人喜好和餐具的使用场合来选择合适材质的餐具。那么常见的餐具有哪十种材质呢？下面和Maigoo网编辑一起来看看餐饮用具十类材质大全吧！
陶瓷餐具是指陶瓷材质的餐具，包括陶器餐具和瓷器餐具两种，都是以硅酸盐矿物为原料烧制而成的。陶瓷餐具由于造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选，不过陶瓷餐具也存在抗冲击强度较弱、耐蒸煮能力较弱的缺点。另外，需要注意的是，陶瓷餐具上的彩釉却有可能成为健康杀手，大家购买时一定要通过正规渠道购买原料、工艺控制比较严格的釉中彩、釉下彩陶瓷餐具，并注意不要购买颜色过于鲜艳的陶瓷餐具。 详细>>
不锈钢是一种金属材料，是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素制成的，用不锈钢制成的餐具耐锈蚀、美观耐用、不易损坏，因此受到了越来越多家庭的青睐。据maigoo编辑了解，不锈钢餐具一般可分为430、304（18-8）、316（18-10）三个等级，建议选304及以上等级的不锈钢餐具。选购不锈钢餐具时，一定要通过正规渠道选购，切勿地摊货，购买时还应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号，并仔细看餐具表面有无划伤、凹、坑、皱折等缺陷。 详细>>
玻璃是一种用二氧化硅、氧化钙、碱性氧化物等矿物原料烧制而成的无机非金属材料，其用途广泛，用来做餐具是比较常见的一种用途。玻璃餐具通常采用硅酸盐玻璃、硼酸盐玻璃、铝酸盐玻璃制成，具有外形漂亮、易清洗、材质安全、无异味残留、性能稳定等诸多优点，不过在这里买购_编辑要提醒大家的是，使用玻璃餐具时要格外注意，因为玻璃餐具易碎，平时使用要轻拿轻放；非耐热玻璃餐具不要用于盛放高温食物；放入冰箱冷冻室使用时，盛放体积不应超过容器的三分之二等。 详细>>
竹木餐具是竹子餐具和木制餐具的统称，是使用竹子或实木制作而成的餐具，在我国历史悠久，竹餐具用竹木材质做成，味道清香好闻，无毒无害；木餐具主要用缅甸柚木、橡胶木、黑胡桃木等材质做成，精美别致、绿色环保。和其他材质的餐具相比，竹木餐具美观、防烫、经摔、耐用、不易变形，因此深受欢迎，不过这里MAI_GOO网编要提醒大家，竹木餐具的保存是比较麻烦的，清洗完一定要及时晾干，不然会很容易长虫斑或发霉。
铝制餐具是以铝或其合金为基本材料制成的餐具，属于金属餐具的一种，一般颜色银白有光泽，质地坚韧，轻巧耐用，常见的铝制餐具一般主要是铝饭盒。不过需要注意的是，铝在人体内积累过多会影响脑细胞功能，如果经常使用铝制炊、餐具的话，可能会导致铝摄入量超标，影响健康。另外，使用铝制餐具时要注意，不要让铝制餐具接触酸性和碱性物质，铝制餐具不要与铁制餐具搭配使用，铝制餐具不宜用来久存饭菜等。
密胺餐具实际上是塑料餐具的一种，不过外观类似于陶瓷餐具，因此又叫仿陶瓷餐具。密胺属于热固性塑料，用它制成的餐具具有安全卫生、无毒无味、质地坚硬、耐用不易碎、耐磕碰、耐腐蚀、耐高温等优点，样式也比较美观，因此也是深受欢迎；不过需要注意的是，密胺餐具长时间的受热与碱、脂、酸的影响，使之表面形成一层褐色的斑状痕迹，因此使用时要避免长时间盛放酸性、油性、碱性食物，更不要将含油较多的食物放在密胺餐具中加热。 详细>>
铜制餐具是人类使用年代最久的餐具之一，一般采用黄铜制成，外表华丽，大气美观。短时间内用铜餐具吃饭，可以提供微量的铜元素，但长期用铜制餐具，可能造成铜元素摄入量超标，并且由于铜餐具容易生锈，生锈后会产生铜绿和蓝矾等有毒有害物质，食用会使人出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状，因此现如今家庭领域已经很少用铜质餐具了，主要是一些特色饮食，比如铜锅涮羊肉、朝鲜铜碗菜会用铜餐具。
硅胶是一种无毒、无味、化学性稳定的高活性吸附材料，用硅胶制成的餐具稳定性好，使用和消毒都很方便，不过对于中餐来说，硅胶餐具的耐热性有限，因此在中餐领域并没有称为主流餐具，大部分硅胶餐具主要是给宝宝用，因为宝宝食用的食物温度都不会太高。选购硅胶餐具时，买购网_编辑建议综合考虑安全性、重量、清洁便利程度、易携带程度、价格、款式等多方面的因素，选择正规厂家生产的硅胶餐具。 详细>>
骨瓷餐具是以动物的骨炭、粘土、长石和石英为基本原料，经过高温素烧和低温釉烧两次烧制而成的一种瓷器用餐器具，常见的骨瓷餐具主要有骨瓷碗、骨瓷盘子、骨瓷汤勺、骨瓷炖盅等。骨瓷餐具实际上属于陶瓷餐具的一种，是高档瓷种，用骨瓷制成的餐具白度更高，色泽更柔和、更轻、瓷质更细腻、透光度更好。选购骨瓷餐具时，主要看它的骨粉含量，优质骨瓷餐具的骨粉含量不低于40％，除此之外，还要注意尽量选釉下彩或釉中彩工艺的骨瓷餐具。 详细>>
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