庆阳苹果和洛川苹果哪个好吃

庆阳苹果果面洁净、果形端庄典雅，色泽鲜艳靓丽；果肉硬度适宜，酸甜适中，营养丰富；食之脆甜爽口，香味浓郁；耐藏性好，品质优异，绿色有机，是鲜食、加工、储藏的上佳品种。

陕西的洛川苹果以其独特的生长环境而著称，它产自黄土高原，拥有高海拔和昼夜温差大的特点，这些条件使洛川苹果的自然糖分和营养非常丰富，口感更好，甜度更高，果皮薄，果肉多汁，口感爽脆，曾被国家人民代表大会指定为专供苹果。

庆阳苹果品种有哪些

20世纪50年代，庆阳苹果品种主要有红元帅、黄元帅、大小国光、祝玉、红玉、印度、红魁、黄魁、鸡冠、柳玉、绯之依、早生旭、大猩猩、醇露、六月鲜、早黄、玉霞、青香蕉、红星、倭锦、香玉、赤龙等27个品种。

20世纪60年十弋主要有拉宝、玉红、锦红、状红、小冬果、大冬果、冬红、小冬红等；20世纪70年代主要有伏锦、胜利、秦冠、早金冠、蛇果、红印度、国庆、红冠、状花皮、延光、瑞香、富士、纽香、秋艳、向阳红、葵花、烟红蜜、金丰、初署红、延丰、金光、赤阳3号、甜黄魁等，还有矮枝型品种天王红元帅、昌黎红星2号、山河红星1号、山河红星2号、青香蕉、印度，以及苹果品系7302、3173、1193、95、1201、5280、1198、1194、6602、6601等；20世纪80年代主要有着色富士、秋富1号、长富2号、长富6号、红矮生、金矮生等。

苹果生产从20世纪70年代走向各家各户，一直发展到20世纪80年代，全为农户大面积生产，生产的品种以日本的富士品系为主。

庆阳苹果怎么吃

吃法一：苹果酱

食材：苹果，糖，柠檬，水。

1、苹果表面用盐搓洗干净，削去表皮，然后将苹果切成小丁。

2、在切好的苹果肉上面挤上几滴柠檬汁，防止氧化变黑。

3、倒入适量的白砂糖，用手抓拌均匀。

4、腌制一个小时之后，连同苹果水一起倒入锅中，再加入一碗清水，开火。

5、大火熬制，等到苹果肉变得透明状，再转小火慢慢熬。

6、一直熬到锅中的糖水变得浓稠，水分熬干，苹果丁变得透亮即可关火。

吃法二：拔丝苹果

食材：苹果，白糖，淀粉，水，油。

1、苹果用盐搓洗干净，削去皮，切成三角块状。

2、往苹果块上面撒上淀粉，拌匀。

3、锅中倒入适量的油，油热将苹果放入进去炸至表面发黄，再捞出沥油。

4、另取一个锅，里面放入白砂糖和水，小火慢慢熬制融化。

5、等到糖成微黄色，带粘丝之后关火，倒入炸好的苹果块，不停地翻炒，直到起丝。

庆阳苹果怎么保存

1、将苹果用保鲜膜包裹起来，然后放在凉爽干燥的环境下，最好环境温度较低，这样储藏的时间更长。

2、将苹果全部放入干净的收纳箱里，然后用透明胶带将其密封起来，防止空气进入收纳箱内，这样可长时间保存。

3、将苹果用保鲜袋装起来，然后放入冰箱中将温度控制在10℃冷藏保存，可防止空气中的细菌破坏苹果，还能防止苹果中水分大量流失。