杨梅什么季节成熟上市

1、杨梅本身是属于夏季的水果。由于这种水果在每年的5-7月左右成熟，因此在季节的划分定位上杨梅本身应该是属于夏季的水果，它本身也具有不耐储存的特性，只能在夏季吃到，不同于一年四季都能吃到的秋季成熟的苹果。

2、虽然杨梅是夏季水果，也在夏季时完全成熟，但是根据地区的不同，在少部分温暖的地区杨梅在完全成熟之前4月就已经上市进行售卖了，这是因为杨梅不耐储存，完全成熟之后虽然味道更好但是销售期短，容易造成经济上的损失。

3、采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早，反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月底，少数延期到农历六月。

杨梅什么时候吃最好

1、杨梅的上市时间大约从4月左右就开始，由于上市期要早于成熟期1月左右，故刚开始销售的杨梅甜度不够，相对成熟期来说，口感较差。购买杨梅可选在5月后，这样可以获得更好的口感。

2、在食用杨梅之前先要用淡盐水进行浸泡和冲洗，将上面的小虫子和细菌等去除掉之后才能食用，可以与多种甜味食材或水果搭配食用，味道酸甜可口甘美多汁，且对于消化不良、厌食少食、烦躁口渴等多种病症都有很好的疗效。