一、高钙低脂牛奶和纯牛奶的区别

纯牛奶和高钙低脂牛奶的区别就在于钙与脂肪的含量上。纯牛奶其实就是经过杀菌包装后的普通牛奶，其营养成分保留不变，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

高钙低脂牛奶是在普通牛奶的基础上去除部分脂肪，加入钙质，以提高其营养价值，比纯牛奶的含钙量高出约15%至20%，而所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右。

二、低脂高钙奶好还是纯牛奶好

高钙低脂奶和纯牛奶各有好处。高钙低脂奶中钙离子比纯牛奶高，它的脂肪含量比较低，比较适合于减肥人群和骨质疏松人群。

纯牛奶的营养成分比较均衡，比较适合于没有特殊需求的人群饮用，但是容易引发肥胖。高钙低脂奶虽然不容易引发肥胖，但是营养不够均衡。需要根据每一个人的情况具体选择。

三、低脂牛奶的食用注意事项

1、现在很多人热衷选择脱脂或低脂高钙牛奶，认为利于健康。但每个人对脂肪的需求量不一样，血脂高和特别肥胖的人可以选择低脂或脱脂奶。但对于对能量需求比较大的孩子和上班族，最好还是喝全脂奶。

2、低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿，否则可能会因能量供应不足而造成营养不良。