一、清酒的功效与作用

1、解渴消暑

清酒的含水量比较高，含90%以上的水分，喝清酒可以解渴，还有清火润喉之功，是夏季解渴消暑的理想饮品。

2、提神醒脑

清酒中的氨基酸，有机物含量丰富，适量食用，有助于减少紧张情绪，促进肌肉松弛，具有提神醒脑的作用。

3、促进消化

清酒中的主要成分有大米，水分，所含的天然矿物质成分和多酚物质，有助于增加胃液分泌，增强胃功能，从而有促进消化的作用。

4、保护视力

清酒中的B族维生素含量丰富，特别是维生素B2，维生素B12含量丰富，摄入维生素B2有助于保护视力，维生素B12有助于调节大脑神经中枢，适量的喝清酒对于保护眼睛有利。

二、清酒哪些人不能喝

1、孕妇

孕妇在孕期时不宜喝酒，酒精中的组成物质会加剧过敏的发生，造成妊娠不适，对胃肠会造成很大的负担，酒精会导致人的神经感觉变迟钝，反应也跟着变慢，加上孕妇体积变大，行动本来就比较笨拙，喝了酒后孕妈妈跌倒的几率会大大增加，且易危及胎儿，引发流产或胎儿异常。

2、哺乳期妈妈

处于哺乳期的新妈妈是不能喝酒的，因为酒精会通过母体，经过乳汁间接进入了宝宝的体内，可引起沉睡、深呼吸、触觉迟钝、多汗等症状，有损健康，不利于身体发育与健康。

3、产妇

刚生完娃的产妇是不能喝酒的，尤其是需要母乳喂养的产妇，就更加不能喝酒了，不然很容易通过母体摄入，通过乳汁间接进入了宝宝的体内，不利于身体发育与健康。

4、宝宝

宝宝还处于长身体阶段，身体的各个器官还没有发育成熟，特别是消化系统没有发育成熟。如果此时期喝酒就会伤害孩子的身体。酒精的刺激性对肝、胃伤害最大。

5、酒精过敏者

除了以上几类人群不能喝清酒外，对酒精过敏者也不宜饮用清酒。