一、冰棍的白气是什么现象

冰棍冒白气是液化现象，液化即物质由气态转变为液态的过程，通过降低温度、压缩体积让物质由气态转变为液态。剥开冰棍的包装纸后，棒冰周围的热空气遇冷液化成小水滴，故而形成了“白气”。

二、冰棍的白气是向上还是向下

夏天空气中有大量的水蒸气，水蒸气遇到冷的冰棍液化形成小水滴，即“白气”，因为白气是小水滴，密度大于空气密度，所以冰棍冒出的“白气”是向下运动的。

三、冰棍为什么会粘舌头

当我们把刚从冰柜里拿出的冰棍放在舌头上并停留一小会后，冰棍会粘在舌头上。这是因为冰是一种很好的导热体，温度又很低，可以很快带走舌头上唾液的热量，进而冷却唾液，使唾液结冰，你的舌头就被粘在了冰棍上。不过，这种现象不会持续太久，你的舌头会散发热量来融化冰，进而使舌头和冰棍分离。有时冰棍都没来得及冻住舌头，舌头的热量就已经使冰棍融化了。

跟冰棍比起来，金属的导热性更好。在冰天雪地的冬季，如果用舌头舔金属，唾液会被迅速冷却、冻结，舌头产生的热量不足以融化被冻结的唾液。此时你千万不要拉扯舌头，以免受伤，只能等待别人来救你。