一、棒棒冰是什么

棒棒冰是一种软饮料，棒棒冰是棒棒冰饮料的简称。棒棒冰有果味棒棒冰，奶味棒棒冰等不同口味。棒棒冰以白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾、蛋白糖、稳定剂等原料制作而成，自动灌装，经高温杀菌制成。

果味棒棒冰的口味大概有以下几种：菠萝，草莓，葡萄，柠檬，可乐，水密桃等。

二、家庭棒棒冰的自制

（一）赤豆棒冰

制作方法：

1、赤豆洗净，放入纯水煮1-2小时。

2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌匀。

3、将蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里。

4、放进冰箱冷冻柜中冻5-6小时。

（二）咖啡新冰乐

原料：速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖浆、冰块。

制作方法：

1、将大约5勺咖啡粉加水搅拌均匀。

2、将以上的材料放入搅拌机中，根据个人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖浆，再加入适量冰块搅拌。

3、将搅拌好的液体倒如杯中，放好吸管，一杯滑顺香浓的咖啡口味的新冰乐即成！

（三）绿茶新冰乐

原料：脱脂牛奶、奶粉、绿茶粉。

制作方法：

1、将70G的奶粉加入大约200毫升的脱脂牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。

2、取一口杯，将混合好的液体倒入杯中约2/5处时后加冰块。

3、将以上材料倒入搅拌机中，再添加大约30G左右的绿茶粉搅拌。

4、搅拌好的液体倒入杯中，这里请注意，上面要留一些空隙以便浇上鲜奶油，堆成花状，插上吸管。

（四）桂花乌梅饮

原料：乌梅、干桂花、冰糖。

制作方法：

1、把乌梅洗净后加入冰糖、适量清水放入锅子里面煮。

2、中途加入干桂花添加香味。

3、代乌梅的滋味熬尽时关火，将乌梅汁晾凉。

4、盛入凉瓶放入冰箱里随喝随取。