一、米线店加盟好还是自己开店好

1、加盟模式

加盟需要一定的加盟费用，但是加盟开店这方面对于新手来说，优势是非常多的。加盟开店不用自己打拼，就可以拥有一个好品牌。店铺的人气也不需要自己去积累，可以轻松享受加盟总部给我们带来的品牌效益，在开店的前期、中期、后期等等，都可以享受总部带给我们帮扶。所以对于新手小白来说加盟开店才是最正确的选择。

2、自己开店

自己开店的优势和劣势也都是存在的，自己开店可以免去加盟费，自己就是老板，可以随心所欲的经营，不用受什么人的管束，比较的自由。但同时也需要一定的经济基础，具备充足的流动资金，付出多倍的劳动和精力，需要有吃苦耐劳的精神，和对这个行业的热爱，拥有持之以恒的精神，毕竟做餐饮不是一朝一夕的事情，需要长期坚持。而且对于后期宣传装修，招聘，制作等等都需要自己亲力亲为。

二、米线店加盟费用多少

米线店加盟费包括品牌使用费、品牌管理费、保证金等等，不同的品牌要求不同。另外还要考虑好开店面积和加盟区域以及装修费用等，所以有很多因素影响着开家米线店的费用。

以开一家80平米云南米线为例，前期投资费用包括店铺租金每个季度3万元，装修费6.4万元，设备费5万元，进货费8万元，人员工资5人每个季度5.25万元，流动资金8万元，开业费2万元，加盟费合计37.65万元。

三、米线店加盟需要注意什么

1、地理因素

南北口味往往或多或少都存在着差异，你在南方开一家北方口味的米线店，或者在北方开一家南方口味的米线，都是比较挑战的一件事情，如果你加盟的加盟店本身已经对这方面的问题改进过了自己的米线，那么无可厚非，如果你加盟的是一家极具地方特色的米线例如贵州的酸汤砂锅米线，那就尽量不要在一些不太喜欢吃酸的地方开店。地理因素关系到的是口味因素，符合大众口味，销量才会高。

2、品牌因素

越大的品牌就意味着开业初期你不需要花费大量的时间去做宣传，消费者对品牌的信任往往的很高很高的，如果消费者一旦认定了一个品牌的味道，会反复购买直到吃腻，但如果那一品牌有很多种口味，消费者就会一直认定那一家。所以品牌的意义在于有些品牌已经吸引的很多固定的消费群体。

3、自身因素

自身因素要考虑的就是自己有多少的资金可以用来做生意，又有多少流动资金可以用来应对风险，这都是可以影响加盟者加盟选择的问题，资金充足可以加盟的品牌，资金少也可以加盟味道好的小众品牌。