黑芝麻的功效与作用

1、可以生发

吃黑芝麻是可以帮助生发的，可以防止脱发，让头发变的浓黑，浓密，但是这里需要坚持吃才能有的效果。黑芝麻有着补益肝肾，滋润五脏的效果，为什么黑芝麻可以生发？那是因为黑芝麻中的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等营养成分正是头发所需营养的重要成分，所以吃黑芝麻是可以预防白发的。

2、补钙

吃黑芝麻可以滋补身体，黑芝麻中富有脂肪和蛋白质，糖类，维生素A，维生素E，卵磷脂，钙，铁，铬等营养成分，还有维生素E，维生素B1人体必需的氨基酸，这些都是人体需要的大量营养成分，可以促进人体的新陈代谢功能。

3、养颜润肤

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸时，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

4、降血压

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

5、疏通血管、预防动脉硬化

黑芝麻为脂溶性氧化剂，不仅使血管的弹性增强，而且还可使血液循环运行正常。对预防中老年心、脑血管硬化大有裨益；它还有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖元的含量和增加血球溶积的作用。

6、抗癌抗衰老、延年益寿

黑芝麻富含的花青素不仅能抵抗衰老，还有益心血管健康。芝麻又为富硒食物，因此决定了它有良好的抗癌作用。另外，黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，也有延年益寿的作用。

黑芝麻怎么吃对头发好

1、黑芝麻粉

最简单的服用法，不加糖的黑芝麻粉，每天一汤匙即可。不爱吃早餐的漂亮妹妹，最好能够把芝麻粉当作早餐，一个月后，就看得到效果。

2、黑芝麻核桃糊

黑芝麻和核桃搭配在一起，做成黑芝麻核桃糊供人们食用，对头发大有好处，而制作的时候需要把适量的黑芝麻入锅炒熟，然后再把它研成粉末状。接着把核桃仁入锅，炒熟以后也研成粉末。每次各取十克，直接放在杯子中，加适量白糖，用沸水冲调以后直接吃。

3、黑芝麻酱

加无糖的蜂蜜拌匀，或者熬粥或者拌菜，拌馒头，面包或者拌面条等等。

4、黑芝麻黑豆浆

把黑芝麻和黑豆搭配在一起磨豆浆，也能滋养秀发，而且能预防须发早白，在制作的时候需要提前把黑豆放在清水中浸泡，等它吸水膨胀。把泡好以后的黑豆与适量的黑芝麻一起放到豆浆机中，加适量清水，让豆浆机工作直接磨出豆浆，取出后倒入到杯子中降温后就能饮用。

5、炒黑芝麻

平时把黑芝麻炒熟以后直接吃，对人类的头发也有一定好处，它能为头发的生长补充充足的营养，能促进秀发再生，而且能让头发变得更具光泽。在吃炒黑芝麻时，可以用擀面杖把它压碎，再调入适量食用盐，然后配粥或者下饭滋味都会特别好。

6、百合芝麻炖猪心

把百合、黑芝麻、红枣、生姜等各少许，再加上猪心一个，小火慢炖2、3个小时，就能让人心情安定、减少掉发，一个月可吃一次，虽然麻烦了点，但是很值得投资。

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