芭乐的功效与作用

1、润肠通便

芭乐富含纤维素，可以刺激肠道蠕动，便秘的人多吃芭乐，可以缓解便秘问题。

2、清热解毒

芭乐不仅可以解毒清热，还可以明目消肿。预防感冒可以吃一些芭乐，另外，容易咳嗽和喉咙不太舒服的也可以吃一些芭乐哦。

3、抑菌消炎

芭乐还具有抑菌的功效，所以有一定的消炎作用。

4、抗氧化

芭乐具有抗氧化功效，还可以美白肌肤，增加皮肤对紫外线的抵抗力。

5、降血糖

芭乐根皮及其果实有一定降血糖的功效，糖尿病患者可以根据医嘱适量吃一些。

芭乐有哪些食用方法

1、新鲜食用

芭乐最简单的吃法是把它当作蔬菜整个食用，一口一口咬着吃，这样才能最充分地吸收芭乐中的营养物质。第二个比较简单且优雅的吃法就是把芭乐切成小块食用，还可放入冰箱，既甘甜美味，又消暑止渴。

2、制成果酱

拿出适量的清洗干净的芭乐，把它的皮和核都去掉只留下果肉，然后把果肉切碎放入锅里煮沸，煮沸后再加入适量白糖或者冰糖，把它们捣烂直至糊状，再拿出锅来晾，果酱凉了之后装进预先准备好的瓶即可。

3、制成果冻

去除适量的清洗干净的芭乐，500克即可，把它的皮和核都去掉只留下果肉，然后把果肉放入加固的容器内，搅碎捣烂备用;取洗干净的琼脂25克放到锅内加水煮至融化，把融化后的琼脂放到果肉中拌匀，等待它冷却凝固之后再放入冰箱中，冷却一段时间之后即可食用。

4、制成果汁

取出洗干净的芭乐1-2个，把它们分别切成两半，去掉里面的籽之后再放入榨汁机中榨汁。把榨出来的芭乐汁倒入准备好的杯中，再加入蜂蜜或者牛奶和冰糖，另外倒入适量的热开水，搅拌均匀即可食用。经常饮用不仅可以提高人体免疫力，而且也是减肥的最佳饮料。

5、与酸梅粉或者盐巴搭配

取出适量芭乐洗干净，把它们分别切成块后放到盘子里，然后在上面洒上适量的酸梅粉或者盐巴，搅拌均匀后即可食用。

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