订婚宴宴席准备事项

1、宴请人数、对象

常言道知己知彼，百战不殆，虽然订婚宴并非战场，但是相对于整个人生来讲，却是至关重要的，在亲朋好友面前见证我们的幸福，还有什么比这更重要呢?所以，先要确定宴请的对象于人数，才好“对症下药”。

2、宴请时间、地点

时间、地点、人物，自打我们接触作文就知道这是最基本的三要素，在恰当的时间、恰当的地点、宴请恰当的人，这才会留下一个完美的订婚宴，尤其在这种有五千年文明历史的国度，一定要挑选一个良辰吉日，之后就是宴会的地点，环境是否优美、交通是否便利、菜品是否满足、是否有化妆间、是否有主持人，价格是否公道，这些都是各位订婚人士需要考虑的问题。

3、确定菜式套系

菜系价格和宾客人数将最终决定婚礼预算的价格区间。中式婚宴以桌数计算，根据会场环境、氛围、星级的差异以及菜式的不同价格会不断升级;西式婚宴以人数计算，根据菜式的不同价格逐级递增;自助餐则往往有最低人数的限制。需要提醒新人的是试菜是有必要的，一般酒店会在婚礼前六周安排试吃。

4、设计会场布置方案

通过与婚宴销售人员的交流，可以了解会场的形状、面积和功能，从而安排仪式进行区的方位、主桌和其他餐桌的摆放方式等。虽然会场内一般都提供会场特色的布置，但经过自己设计的布置方案会更独特。

6、仔细签订合同

对酒店所提供的服务和报价大致满意，就可以考虑签署合同了，毕竟合同才是落实一切的法律文件。你还需要交纳一定的定金以确认对会场的预定。签署合同时一定要仔细小心，将所有的要求变成文字，才可以得到真正意义上消费者权利的保护。

7、提前2周再次确认

即便签订了合同，你仍然有机会收集酒店、会场信息，来触发对婚礼仪式的灵感。至关重要的是，在婚礼举行前两周，你需要就婚礼的日程安排、会场布置、仪式流程与酒店作再次的确认，才能确保所有的美好构想能够有条不紊地实现。

订婚宴如何确定酒席桌数

1、新人可以根据婚礼请柬的发送数量进行计算，宾客的出场率一般占了送出婚礼请柬总数的百分之八十到八十五之间，如果你发放的婚礼请假总数为300张，那到场的宾客人数大搞在240-150人之间。但是若你邀请的宾客对象是以团体的方式计算，如之前大学的社团，那宾客的到场率会比较高，可以按照百分之九十的到场率计算。

2、酒店提供的最大桌数一般是包括占用行走通道后的数量，因此新人在预定婚宴的时候，应该将酒店提供的可容纳桌数减去3桌，得出的数量才是宴会厅可容纳的最佳桌数，也把红地毯、摄像等所需的位置空了出来，便于婚礼顺利地进行。

3、新人最好在婚宴的一个星期之前打电话给宾客，确认宾客是都参加婚宴，并且询问对方是单独参加还是携带家人参加，如果宾客携带家人参加，最好是确认人数，这样也能掌握宾客的人数。一般已婚的朋友都会携带妻子和孩子前来，因此朋友这边的人数要多花些时间统计。

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