【贝壳粉洗菜粉】贝壳粉洗菜安全吗 贝壳粉可以清洗农药残留吗

贝壳粉洗菜安全吗

1、贝壳粉就是氢氧化钙——熟石灰：贝壳是碳酸钙，煅烧之后变成氧化钙，然后再变成商业产品“贝壳粉”里面的氢氧化钙（这个大家用商品测试一下就好，放到水里不发热，加酸没有气体生成等等特性）

2、氢氧化钙对人体有害，不只是洗不干净吃下去，而是整个操作中，对呼吸道、皮肤都有很强的刺激、灼伤，物质安全数据库MSDS上对氢氧化钙的评价是：接触危害等级：3-严重。接触熟石灰会造成皮肤过敏、灼伤，进入眼睛可能致盲，如果吞食或者吸入呼吸道，会对人体造成严重伤害。

所以，无论再怎么有人忽悠说贝壳粉可以去农药，用一个这样危险的化学品来洗菜都是令人无法理解的事情。也许有人能理解，但是我们实在无法明白这里面的逻辑。如果你家已经有贝壳粉了，最好扔掉，或者存放在孩子不能接触到的地方，在厨房里放一瓶贝壳粉和小苏打的风险不一样，需要严肃对待。

贝壳粉可以清洗农药残留吗

贝壳粉由高温烧炼后研磨成粉末状而成，不添加其他有害物质。报道指出，具有一定碱性，有很好的清洗效果。贝壳粉主要成分是天然无机盐，只要使用时，用清水洗净贝壳粉，就不会造成其他副作用。

贝壳粉为什么能够去除农药

贝壳粉是一种强碱性物质(ph值12)，它与油发生中和，能剥离分解食物中残存的有害物质。此外，杀菌功能是因为贝壳粉的强碱性能够穿透细菌的细胞壁分解杀除细菌，杀除腐烂菌和细菌达到延长食物保存时间的效果。

贝壳粉怎么洗蔬菜

在1公升清水中加入粉末1-1.5克制成清洗液。将蔬菜水果浸泡在清洗液中5-10分钟会看到液体变白、或者产生油膜。浸泡后用清水冲洗干净就可以用于烹调。如果需要保存食物，则浸泡后不要清洗，在使用前再清洗。