一、电动打蛋器维修保养方法

和面时，面粉搅进机内故障原因：

1、两粉棒装反；

2、食材是否过量。

处理方法:

1、对调粉棒；

2、切断电源，取出多余食材。

插上电源线后，按开关键，机器不工作故障原因：

1、是否停电；

2、电源线插头是否插好；

3、电源插座是否处于关闭状态；

4、电机损坏。

处理方法：

1、检查后排除；

2、检查后排除；

3、检查后排除；

4、送维修。

机械部分故障最主要的就是不冲击和冲击无力，不冲击的最主要原因就是活塞和冲锤上的胶圈老化，将大汽缸竖起来，口朝下，如冲锤能自由落下，那胶圈一定是老化了，冲击籽短也可造成不冲击（可与新的冲击籽比较一下）。如上述情况都正常还没有冲击，那就一定要好好观察大汽缸看是否有裂纹，有裂纹的需换掉。

二、打蛋器的保养方法

1、每天使用完毕后必须清洁搅拌器：将搅拌球、搅拌扇、搅拌缸取下清洁，在清洗时应用清水冲洗，不可摔打搅拌器。

2、每周要对整机进行清洁，应用湿毛巾擦拭设备，不可以用水冲洗设备，防止水进入电器或轴承内部，导致设备损坏。

3、每月将机器内部的滑动件加润滑油，并在齿轮箱内加注耐磨齿轮油。

4、检查皮带松紧度，防止皮带打滑，损坏皮带。

三、打蛋器的使用注意事项

1、必须有保护接地；

2、保持机器工作平稳，不可整机在晃动下工作；

3、不可以用水冲洗设备；

4、不可超量搅拌；

5、如用扇搅拌馅料时，请用5档以下工作搅拌。