不同岗位的酒店制服设计形象要求与特点

酒店制服与其他行业的不同之处在于它的内部分工严密，无论横向（不同的服务项目）还是纵向（内部等级分工），都是名目繁多，而且每种类别都有自己的特色和形象要求，在制服上都要加以区分。在这里按照一般酒店的岗位分工来做一个简单介绍。

1、大堂部制服

大堂部也称前厅部，属于酒店的门面形象，包括大堂经理、总台、门童、行李员和保洁员。大堂经理：统管大堂部的事务，给客人提供咨询、投诉等服务。要求形象庄重、气派和可信。制服上一般发正规西服或礼服为主。

总台：为客人提供登记、咨询等服务。要求形象端庄大方，制服一般相对较正规，类似行政风格。

门童：类似迎宾服务，形象上要求气派堂皇，制服多为礼仪风格，常用缨穗、徽章和镶饰等华丽装饰手法。

行李员：为客人接送行李、引门等服务。形象上要求端正整洁，制服类似门童但要简洁一些。

保洁员：经常保持大堂的清洁卫生。制服上要求用色隐蔽低调，造型简洁，方便工作。

2、餐饮部制服

餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中，这个制服是比较能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。

餐厅经理：统管餐饮部事务，处理客人意见、要求等。要求形象识别度高，可信。制服多为较正统的套装形式。

迎宾：礼仪性的接待服务，形象上要求华贵靓丽，体现酒店的高档感，属于招牌形象。迎宾酒店制服分中西式，多为华丽的礼服、旗袍等。

服务员：负责点菜、上菜等服务，要求形象亲切宜人，悦目大方。制服设计空间大，最能体现特色，风格各异。

传菜员：负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作，多为男性，形象有别于服务员。其酒店制服一身不宜过于醒目，以免以服务员混淆。

厨师：在高档酒店中，厨房分工严密，从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师制服以清洁素净、简单大方为主。

3、客房部制服

客房部是提供住宿、清洁客房的管理部门。主要包括客房部经理与服务员。

客房部经理：负责客房部事务、人员管理。形象要求职业化、精干利落。其酒店制服为行政风格，多为正式套装。

服务员：负责客房部的清洁、打扫工作。形象要求朴素大方，干净。酒店制服相对要求简单、方便和端庄，便于活动。

4、后勤保安部制服

后勤保安部是为酒店提供安全保障、维修等后勤工作的部门。主要包括保安、维修人员等。

保安：负责酒店的安全保障工作。保安的制服有两种较大区别的样式，一种称为“硬保安”，形象要求英武干练、识别度强。这类保安的制服比一身的保安制服更注重装饰性，服饰配件较多，在职业化的感觉中增添了一些豪华感。另一种称为“软保安”，其制服风格随和、亲近，以套装类为主，似普通的白领服，仅在某些局部缀有酒店标志以示区别。

维修人员：负责酒店的各项维修工作。形象要求质朴、专业。制服多为工作夹克类，注重功能性。