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安佳创始于1886年新西兰，隶属于恒天然集团旗下，全球知名乳制品生产企业，为全球超过50个国家的餐饮业者提供产品与解决方案。安佳在全球生产和销售500多种不同的产品，致力于研发及生产各种高品质的乳制品以满足大众和专业市场的需求，其业务覆盖消费品牌以及餐饮服务等多个领域。

雀巢始于1866年，是世界知名的食品饮料公司，业务遍布全球一百多个国家和地区。雀巢以婴儿麦片产品起家，生产巧克力棒和速溶咖啡闻名，在中国已拥有多家工厂、研发中心和创新中心、食品安全研究院、奶牛养殖培训中心和雀巢咖啡中心。

俗称蓝风车，是源自英国北爱尔兰的优质淡奶油品牌，属于湖畔乳业下的Pritcchtts产品线，囊括了所有的乳制品。蓝米吉的奶油产品主打专业用途，乳脂含量较高，独具浓郁的奶油香味，在西点界以纯正香浓的风味获得了较高的评价，旗下客户遍布全球60多个国家。

总统牌隶属于法国大型乳制品制造商Lactalis集团旗下，品牌创建于1968年，是法国具代表性的奶制品品牌，旗下产品种类达400多种。总统旗下产品畅销全球150多个国家，并于1998年开始向中国市场提供牛奶、奶油、黄油、天然奶酪等乳制品。

创建于1945年，法国知名乳制品出口商，以奶油、黄油、奶酪及乳制甜点奶油等系列产品为主，出口至五大洲共120多个国家和地区，目前在国内烘焙圈内也被称为“铁塔”。Elle＆Vire爱乐薇在国内的经销商是西诺迪斯食品家庭，主要进口销售爱乐薇的超高温灭菌稀奶油、通用奶油、马斯卡波尼稀奶油以及黄油、奶酪等产品。

伊利始于1993年，中国极具规模、产品品类全的乳制品企业。公司拥有优质奶源基地，由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，旗下有金典SATINE、安慕希AMBROSIA、QQ星、舒华SHUHUA、谷粒多等知名品牌产品。伊利2018年成立奶酪事业部，2020年推出伊利专业乳品全新品牌标识正式进军专业乳品领域，主要面向烘焙、饮品和餐饮等B端客户提供淡奶油、黄油以及马苏里拉芝士碎等乳品原料产品。

创建于1992年，是德国进口乳制品品牌，专为中国市场创立、只针对中国销售的乳制品品牌，在全世界各地有众多的生产基地，旗下有奶酪、黄油、喷奶油、咖啡鲜奶、牛奶、酸奶等乳制品。多美鲜由国内高夫食品公司代理经销，高夫食品是中国较早将奶酪引进中国市场的企业。

欧德堡创建于1964年，是德国DMK公司针对国际市场推出的奶制品品牌，德国大型乳品制造企业，主要提供天然奶酪、超高温灭菌牛奶、奶油、黄油和全脂奶粉等产品。欧德堡品牌定价主打低端市场，产品细分普通线和专业线两条生产线，都涵盖了各类乳制品。

企业创建于1945年，植脂奶油发明者，北美大型家族型冷冻食品制造商之一。维益是全球化的全品类奶油公司，烘培和餐饮领域的主要品牌之一，拥有混合脂奶油、植脂奶油、乳脂奶油完整的产品结构，致力于促进饼房，餐饮及零售市场，为客户提供全面解决方案。

海融食品股份创建于2003年，是一家集烘焙和餐饮原料研发、生产、销售于一体的专业公司，国内植脂奶油行业标准的起草单位之一，向广大客户提供包括奶油、果酱、巧克力、卡仕达酱、蛋挞液、软冰淇淋浆料、食用油脂制品、冷冻西点、香精香料在内的多款优质食品原料及配料。

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原料、豆制品原料等系列产品。安琪酵母成立于1986年，是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业。

展艺烘焙是上海巧厨商贸旗下，家用烘焙行业知名品牌，“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者，旗下约有1200个在售产品，涉及包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类。公司成立于2013年，旗下拥有“尚巧厨”“展艺烘焙”等品牌，线下产品销售区域已遍及全国各地。

立高食品成立于2000年，是一家集烘焙食品原料及冷冻烘焙食品研发、生产、销售于一体的大型股份制上市企业（股票代码:300973），产品覆盖烘焙食品原料、饮品原料、冷冻烘焙食品、休闲食品等领域，产品品规总量超过900种，主要包括奶油类、巧克力类、水果制品类、起司馅等综合产品及休闲类食品。

南侨集团创始于1952年台湾，于1996年进入大陆市场，2021年5月在上海证券交易所上市（股票代码：605339），主要从事烘焙油脂、淡奶油、馅料、冷冻面团、进口品五大系列，产品范围涵盖200多个品种，客户囊括各区域市场的佼佼者，遍及烘焙、餐饮、冷冻及休闲食品各领域。

可颂食品成立于2003年，国内较早从事植脂奶油行业的企业，主要生产植脂奶油、乳脂与植脂混合型奶油、乳化油脂、冷冻即食甜点及冷冻面食半成品、烘焙预拌粉及改良剂等烘焙及餐饮原料产品。可颂食品在全球市场，拥有18000多家的合作伙伴，产品畅销欧洲、美洲、大洋洲等全球30个国家和地区。

顶益食品始创于1999年，是以生产各类搅打植脂和乳脂奶油、巧克力、果味酱等烘焙原料的高新技术企业，研发出非氢化天然植脂奶油、益生元不含蔗糖植脂奶油和低糖高乳脂含量奶油等产品，推出了顶益、蓝宝石、凝瑞等系列品牌，产品覆盖全国，出口东南亚、中亚、东欧等10多个和地区。

始于1914年新西兰，高品质专业化特殊乳制品的佼佼者，主营乳蛋白营养品、乳品风味香精、奶油、牛奶等乳制营养品、乳制品，产品均产自新西兰较大的乳品产区怀卡托，乳香醇厚，营养丰富

熊猫乳品始于1956年，国内浓缩乳制品细分领域龙头企业，是一家集乳制品研发、生产、销售及技术服务于一体的国家高新技术企业，于2020年在深交所上市（股票代码：300898），在浙江、山东、海南等地建立现代化制造基地，主要产品有熊猫牌炼乳、奶酪、奶油、奶浆，可宝牌甜奶酱，南沙牌椰子饮料，椰达牌椰浆等系列产品。

德运始于1950年，隶属澳大利亚迈高乳业公司，全球较大的乳品供应商之一，其芝士、奶油及牛奶产品皆深受全球各地市场欢迎。公司拥有纯牛奶、全脂奶、脱脂奶、乳制品、奶粉等30多个系列，千余种产品。目前，公司牛奶年产量为35.1亿升，产品行销超过100个国家。

美焕食品是一家集速冻米面、速冻果蔬、速冻薯制品和速冻调理食品研发、生产、销售于一体的大型现代化企业。公司设有北京、青岛、武汉、天津、广州等10多个办事处，产品通过流通、商超、餐饮、电商全渠道销售，目前已合作全国20余省5000多家商超。

源自1900年荷兰，全球颇具知名度和影响力的烘焙原材料提供商，在全球拥有多个烘焙研究中心和分支机构。德麦芝兰雅旗下拥有丰富的产品线，其中包括面包、蛋糕、西点、馅料、防潮糖粉、烘焙用油脂等品类，可为餐饮行业及终端消费渠道提供完善的烘焙食品解决方案。

始于1901年丹麦，风靡全球的发酵型黄油品牌，品牌为丹麦乳制品委员会所拥有，由Arla Foods集团负责运营，以两个盘绕的鲁尔角为标志。Lurpak银宝旗下产品均采用丹麦奶源生产，主要适用于煎炒、烘焙、涂抹等烹饪方式，旗下产品在全球多个国家和地区均有销售。

诞生于1932年，源自法国的综合性乳制品企业，主要生产鲜奶、儿童奶粉、稀奶油、黄油等各类产品。伊斯尼坚持使用诺曼底地区的传统技术工艺，其产品凭借风味独特、口感浓香醇厚等特点而风靡于海内外100多个国家和地区，国内代理为大昌三昶(上海)商贸有限公司。

成立于1916年,隶属于明治控股株式会社,提供高品质生乳,为国内的顾客提供低温牛奶/酸奶/稀奶油等产品,明治乳业(苏州)有限公司

恒天然集团成立于2001年，是世界较大的乳制品出口企业和牛奶加工企业，旗下拥有安佳、安满、安怡、安佳专业乳品专业伙伴和NZMP，在国内运营的业务广泛涵盖了原料业务、餐饮服务、消费品牌等多个领域。恒天然拥有超过3000种原料产品，满足客户不同需求。

源自新西兰的知名奶制品品牌，专注于营养基础奶粉、黄油、牛奶、奶油等产品开发、生产、销售的现代化企业，于2019年正式加入伊利集团。Westgold牧恩拥有从原料、运输到加工、包装的全产业链环节，并设立了规模较大的自营牧场和专业的生产基地，营销网络现已覆盖海内外多个国家和地区。

企业创建于1937年，隶属于威士兰乳业旗下，2019年被伊利集团收购。威士宝是新西兰知名乳制品及营养品供应商，深受全球主厨和烘焙爱好者喜爱的乳制品品牌，旗下产品包含黄油、稀奶油、牛奶等，产品以多种包装形式生产，可适应多种应用。

MUH创立于1967年，德国本土备受欢迎的奶制品品牌，是德国知名奶制品生产商之一，2012年被丹麦Arla Foods收购，欧洲大型液态乳品生产商，主要产品涵盖牛奶、调味乳、奶粉等，国内代理商为天津甘蒂国际贸易有限公司

华北地区目前单体较大的奶酪加工企业，集乳酪研发、生产、销售为一体的全产业链大型食品企业，主要生产淡奶油、黄油、原制马苏里拉系列奶酪等多种产品